خواص

نحوه مصرف گل قاصدک و فواید بی نظیر آن

تمامی گیاهان از فواید بسیار زیادی برخوردار هستند و فقط کافی است تا کمی از وقت خود را صرف مطالعه در رابطه با فواید این گیاهان بکنید. یکی از مفید ترین گیاهان دارویی گل قاصدک است؛ این گیاه در سر تا سر کره زمین می روید و کمتر کسانی هستند که در رابطه با فواید مصرف این گیاه اطلاعی دارند. از این رو قصد داریم تا شما را با نحو مصرف گیاه گل قاصدک و فواید آن آشنا کنیم.

گُل قاصِدَک، خبررسانک یا خبرچین و نیز در طب سنتی به همین نام یعنی طرخشقون معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن به ارتفاع 400 سانتی متر می رسد. این گیاه دارای ریشه ای است به رنگ قهوه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد.

گلهای قاصد معمولی (Taraxacum sect. Ruderalia)و (Taraxacum officinale Weber)دسته ای از گیاهان بسیار شبیه به یکدیگر از تیره Taraxacum را تشکیل می دهند که همگی از خانواده گیاهان دارای گلهای سبدی (Asteraceae) هستند. گل قاصد که به نام های هند بابری، خبر آور، کاسنی بری و دندان شیر نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که به طور خودرو در بیشتر مزرعه ها و دشتها، در وسط چمن، حاشیه شوره زار، کنار جاده ها و اراضی بایر و به طورکلی در همه جا می روید. بلندی ساقه آن به 10 تا 30 سانتیمتر می رسد. این گیاه دارای ریشه ای به رنگ قهو ه ای است که که تا یک متر (و به ندرت تا دو متر) می رسد. ساقه و ریشه این گیاه پر از شیرابه سفیدرنگی می باشد.

جوشانده قاصدک

گل قاصدک و درمان سنگ کلیه
(سنگ کلیه را می توان یکی از دردناک ترین انواع بیماری ها برشمرد که افراد بسیاری به آن مبتلا هستند. علل ایجاد سنگ کلیه در افراد مختلف متفاوت است اما از جمله اصلی ترین علل آن می توان به شیوه و سبک غلط زندگی فرد اشاره کرد. روش های متفاوتی برای درمان سنگ کلیه وجود دارد که استفاده از دمنوش گل قاصدک یکی از مفید ترین آنها به شمار می آید.)
اگر کلیه تان سنگ ساز است قبل از این که دچار مشکل شوید چهار تا صد گرم برگ خشک قاصدک را با 150 میلی لیتر آب جوش دم کنید و روزانه سه مرتبه از این دم کرده میل کنید. توجه داشته باشید زمانی که از گیاه قاصدک استفاده می کنید باید روزانه حداقل دو لیتر آب بنوشید.

نحوه آماده سازی دمنوش مقوی قاصدک
برای تهیه چای قاصدک یا دمنوش برگ قاصدک، 4-10 گرم از برگ های خشک قاصدک را به صورت خرد کرده و یا پودر درآورده و همرا با یک لیوان آب جوش در قوری بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس آن را صاف کرده و میل کنید در صورت نیاز تا سه نوبت در روز تکرار کنید.گل قاصدک

مصرف این دمنوش می تواند سبب بهبود این اختلالات شود

ادرارآور
محرک اشتها
مشکلات هضم به خصوص مشکل هضم چربی
تسکین درد
تسکین دردهای روماتیسم
ضد نفخ
ضد تومور
مسهل
ضدعفونی کننده
مقوی کبد
کاهش دهنده قند خون
مقوی معده
مقوی بدن

دمنوش گل قاصدک و بهبود دستگاه گوارش

قاصدک برای کبد فوق العاده است. ریشه ی گیاه قاصدک تأثیری دارد که باعث افزایش ترشح صفرا می شود. ترشح صفرا زمانی که کیسه ی صفرا خالی است به جذب مواد چرب (در طول هضم غذا) کمک می کند.

دم کرده ی این گیاه را دریابید. یک تا چهار گرم ریشه ی خشک گیاه قاصدک را با 150 میلی لیتر آب جوش دم کرده و روزانه سه مرتبه میل کنید.

دمنوش گل قاصدک و درمان عفونت های ادراری
نحوه مصرف گل قاصدک نحوه مصرف گل قاصدک نحوه مصرف گل قاصدک نحوه مصرف گل قاصدک نحوه مصرف گل قاصدک
برگ های قاصدک ادرار آور است و برای همین می تواند برای درمان عفونت ادراری موثر باشد. البته استفاده از گیاه قاصدک باید در کنار مصرف دارو باشد. زمانی که از جوشانده ی این گیاه استفاده می کنید حجم و میزان ادرار افزایش یافته و مجاری ادرار تمیز می شود. قاصدک همچنین اجازه نمی دهد که باکتری ها به جداره ی این مجاری بچسبند.

به مدت یک دقیقه یک قاشق غذاخوری برگ گیاه قاصدک را با 3 لیوان آب بجوشانید. روزانه دو تا سه مرتبه از این جوشانده میل کنید. توجه داشته باشید که کسانی که از گیاه قاصدک استفاده می کنند باید روزانه دو لیتر هم آب بنوشند.

دمنوش گل قاصدک و یبوست
برای درمان یبوست 20 گرم ریشه ی خشک قاصدک را با یک لیتر آب و به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آن را صاف کنید. هر روز سه مرتبه (صبح، ظهر و شب) به اندازه ی یک فنجان از این جوشانده میل کنید. این دوره ی درمانی را یک ماه ادامه دهید. سپس هر ماه 20 روز آن را در پیش بگیرید. اگر لازم بود به مدت 3 ماه این کار را تکرار کنید.

دمنوش گل قاصدک و رفع پف کردگی
30 گرم برگ خشک قاصدک را با دو لیوان آب جوش به مدت 15 دقیقه جوشانده و سپس آن را صاف کنید. روزانه 3 فنجان از این جوشانده را میل کنید. به مدت یک ماه هر روز این کار را انجام دهید و اگر لازم بود از ماه بعد به مدت بیست روز از این جوشانده میل کنید. استفاده از گیاه قاصدک نباید بیش از سه ماه باشد.

جوشانده گل قاصدک و رماتیسم
یک قاشق از برگ ها یا ریشه ی قاصدک برای هر یک فنجان آب جوش کافی است. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بجوشد و سپس محلول را صاف کنید. هر روز یک ساعت بعد از نهار و شام یک فنجان از این جوشانده میل کنید.

نحوه مصرف گل قاصدک برای پاکسازی کبد
شیره ریشه گل قاصد 100 گرم

الکل 90 درجه 18 گرم

گلیسیرین 15 گرم

آب 17 گرم

برای پاکسازی کبد مواد گفته شده را با یکدیگر مخلوط کنید و به مقدر یک قاشق سوپخوری سه بار در روز مصرف نمائید.

موارد منع مصرف
(قبل از مصرف هرگونه دارو و یا ماده خوراکی که تاثیر دارویی بر بدن شما دارد، لازم است تا ابتدا از عوارض و موارد منع مصرف آن اطلاعاتی را کسب کنید. استفاده ناشیانه از دارو ها موجب بروز اختلالاتی جدی می شود که برخی از آنها جبران ناپذیر خواهند بود. مصرف دمنوش گل قاصدک نیز به علت تداخل دارویی با برخی دارو ها و همچنین تاثیر بر بدن فرد با محدودیت هایی مواجه است که می بایست به آنها توجه نمود. از جمله مهم ترین عوامل می توان به موارد زیر اشاره کرد 🙂

زیاده روی در مصرف چای قاصدک برای خانم های باردار و شیرده توصیه نمی شود.
کسانی که دچار مشکلات کبدی، انسداد یا سنگ مجاری صفرا، انسداد روده، نارسایی کلیه و قلب و افرادی که آلرژی نسبت به گیاهان بابونه و گل مینای چمنی دارند، باید از مصرف گیاه قاصدک خودداری کنند.
ریشه قاصدک بر توانایی کبد برای جذب بعضی داروها اثر می گذارد و اگر تحت درمان دارویی خاصی هستید بهتر است پیش از مصرف این گیاه با پزشک مشورت کنید.

منبع:خواص گیاه قاصدک

خواص گیاه قاصدک

فلفل کاین چیست؟

فلفل کاین نوعی فلفل تند است که برای طعم دادن به غذا به کار می‌رود. این فلفل، باریک و قرمز است، بین ۱۰ تا ۲۵ سانتی‌متر طول دارد و نوک آن خمیده است. فلفل کاین که فلفل چیلی، فلفل آفریقایی، فلفل کاپسیکوم و فلفل زنجبار نیز گفته می‌شود، محصول کپسیکوم آنوئوم است ( که به فلفل هالوپینو، فلفل دلمه‌ای و پاپریکا مرتبط است).

فلفل کاین مقدار زیادی کپسایسین (بیشتر از آن چیزی که بخواهیم در مدت کوتاهی درباره آن صحبت کنیم) دارد که مسئول اکثر خواص آن است. کپسایسین، مسئول مزه تند و آتشین فلفل کاین نیز هست. میزان تندی این فلفل در مقیاس اسکوویل ( مقیاسی برای سنجش تندی فلفل تند) ۵۰۰۰۰-۳۰۰۰۰ است. و باید بگویم که این میزان از تندی بسیار بالاست.

حالا بیایید به تاریخچه آن نگاهی بیندازیم.

تاریخچه فلفل کاین چیست؟
فلفل کاین نام خود را از شهر کاین در گویان فرانسه گرفته است. گفته می‌شود که این فلفل بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است و در آن‌جا به عنوان تزیین به کار می‌رفته است و البته در آن زمان، کسی از اهمیت این فلفل به عنوان ادویه‌ای برای آشپزی و به عنوان دارو اطلاعی نداشت.

کریستف کلمب در سفر خود به کاراییب این فلفل را کشف کرد و آن را به عنوان یکی از مواد فلفل سیاه (که در آن زمان گران بود) به اروپا آورد. و امروزه، فلفل کاین در تمام جهان کاشت می‌شود.

خوب، اما آیا این فلفل تند فوایدی دارد؟

آیا فلفل کاین برای شما خوب است؟
کپسایسین و تنها کپسایسین! این ترکیب موجود در فلفل کاین است که طعمی تند به آن می‌دهد و مسئول تمام خاصیت‌های خوب این فلفل است.

همچنین، مواد مغذی دیگری مانند ویتامین A و C نیز در این فلفل وجود دارند که در مفید بودن این فلفل موثر هستند.

خواص فلفل کاین، مانند تاریخچه آن، زیبا و با شکوه است. اما قبل از پرداختن به آن‌ها باید به این مسئله نگاهی بیندازیم که فلفل کاین از چه چیزی تشکیل شده است.
برخی از مواد مغذی مهم موجود در فلفل کاین، ویتامین C، B6، E، پتاسیم، منگنز و فلاونوئیدها هستند.

یک قاشق چایخوری این فلفل تند دارای موارد زیر است:

– ۱۷ کالری

– ۲ میلی‌گرم سدیم

– ۱ گرم چربی

– ۳ گرم کربوهیدرات

– ۱ گرم قند

– ۱ گرم فیبر رژیمی (۶٪ ارزش روزانه)

– ۱ گرم پروتئین (۱٪ ارزش روزانه)

– ۲۱۸۵ واحد بین‌المللی ویتامین A (۴۴٪ ارزش روزانه)

– ۶ میلی‌گرم ویتامین E (۸٪ ارزش روزانه)

– ۴ میلی‌گرم ویتامین C (۷٪ ارزش روزانه)

– ۱ میلی‌گرم ویتامین B6 (۶٪ ارزش روزانه)

– ۲ میکروگرم ویتامین K (۵٪ ارزش روزانه)

– ۱ میلی‌گرم منگنز (۵٪ ارزش روزانه)

– ۱۰۶ میلی‌گرم پتاسیم (۳٪ ارزش روزانه)

فلفل کاین، کلسترول ندارد.

دلیلی برای مصرف این فلفل تند وجود دارد. خواص آن را در این مطلب بخوانید تا دلیل آن را بفهمید.

خواص فلفل کاین
کپسایسین موجود در فلفل کاین خواص بسیاری دارد. این ماده، متابولیسم و سلامت قلب را افزایش می‌دهد و احتقان را رفع می‌کند. فلفل کاین به تسکین دردهای مفاصل و مشکلات التهابی دیگر نیز کمک می‌کند.

۱. افزایش متابولیسم
همه چیز درباره متابولیسم است نه؟ مطالعات نشان می‌دهند که فلفل کاین می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و گرسنگی را نیز سرکوب کند. برای این مسئله ما باید از کپسایسین ( که ماده شیمیایی ترموژنیک نیز گفته می‌شود) تشکر کنیم. این ترکیب گرمای زیادی را در بدن تولید می‌کند و چربی‌ها و کالری‌ها را می‌سوزاند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف غذاهای سرشار از کپسایسین می‌تواند سرعت متابولیکی بدن را تا ۲۰ درصد افزایش دهد.

مطالعه‌ای در ۲۰۱۴ دریافت افرادی که فلفل قرمز را در هر وعده غذایی خود داشتند، تمایل به خوردن کمتر و احساس سیری بیشتری را تجربه کردند. این مورد به این معناست که افزودن کپسایسین به رژیم غذایی می‌تواند اشتهای شما را سرکوب کند. همچنین به این معناست که این فلفل تند به فرآیند کاهش وزن کمک می‌کند.

توجه کنید – ما فقط می‌گوییم که اضافه کردن فلفل کاین به رژیم غذایی به طرق مختلف به شما کمک می‌کند. لطفا فکر نکنید که باید بشقاب خود را فقط از این فلفل تند پر کنید!

۲. بهبود سلامت گوارشی
گفته می‌شود که میزان سلامتی شما به نحوه عملکرد دستگاه گوارش شما ربط دارد. و با فلفل کاین، از سلامت دستگاه گوارش شما مراقبت می‌شود.

فلفل کاین، توانایی عجیبی در تقویت عملکرد قلب و گردش خون – از طریق تسریع فرآیند گوارش – دارد. این ماده توانایی معده برای مقابله در برابر عفونت‌ها را بهبود بخشیده و تولید شیره گوارشی را افزایش می‌دهد. این فلفل، رسیدن آنزیم‌های مهم به معده را نیز بهبود می‌بخشد همه این‌ها، سلامت دستگاه گوارش را افزایش می‌دهند.

اجازه دهید دقیق‌تر بگوییم. کپسایسین موجود در فلفل کاین می‌تواند به درمان زخم معده کمک کند. البته، مصرف بیش از حد غذاهای تند می‌تواند باعث افزایش زخم معده شود. اما مقصر این اتفاق، کپسایسین نیست.

این فلفل می‌تواند گاز روده، درد معده، اسهال و ناراحتی معده را نیز درمان کند.

۳. کاهش فشار خون
برخی منابع می‌گویند که کپسایسین موجود در این فلفل تند می‌تواند در عرض یک شب فشار خون شما را پایین بیاورد. خوب این مسئله کمی از نظر ما بعید به نظر می‌رسد (مطمئن نیستیم) اما چیزی که حقیقت دارد این است که این فلفل تند می‌تواند به مشکل فشار خون کمک کند.

فلفل، عروق خونی را باز می‌کند و در نتیجه باعث افزایش جریان خون می‌شود. زمانی که سرعت جریان خون در بدن افزایش یابد، فشار خون شما به طور طبیعی پایین می‌آید.

کپسایسین بر عصب‌های حسی که با دستگاه‌های عصبی – هورمونی کار می‌کنند نیز تاثیر می‌گذارد که این مسئله، فشار خون را پایین می‌آورد. اما فلفل کاین، جایگزینی برای داروی فشار خون شما نیست. بلکه فقط یک مکمل است.

فقط یک قاشق چایخوری فلفل کاین را با نصف لیوان آب ولرم مخلوط کنید و شب قبل از خواب بنوشید.
۴. کاهش درد
با استناد به مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، کپسایسین می‌تواند درد را کاهش دهد. این ترکیب خواص تسکین دهنده درد دارد و اگر بر ناحیه درد گذاشته شود، تاثیر قابل توجهی دارد. این مسئله از نظر علمی ثابت شده است که کپسایسین، مقدار ماده P ( ماده شیمیایی که پیام درد را به مغز می‌رساند) را کاهش می‌دهد. در نتیجه، دردتان تسکین می‌یابد. به همین دلیل است که بسیاری از پمادهای مسکن، حاوی کپسایسین هستند

گذاشتن کپسایسین بر پوست باعث می‌شود مغز هورمون دوپامین که مسئول احساس لذت و خوشحالی است را آزاد کند.

این فلفل تند برای میگرن هم خوب است. مصرف خوراکی آن، ماده P را کاهش می‌دهد و انتقال پیام درد را متوقف می‌کند. مسئله مهم‌تر این‌که این ماده، عامل تجمع پلاکت که PAF نام دارد و باعث میگرین می‌شود ( با محدود کردن جریان خون در سر) را کاهش می‌دهد.

این فلفل برای درمان گرفتگی‌ها نیز مفید است. کپسایسین می‌تواند ارتباط عصب به ماهیچه را با شوک دادن به بدن، بازسازی کند. برخی منابع می‌گویند که فلفل کاین می‌تواند درد عصب را نیز تسکین دهد که البته تحقیقات در این زمینه کافی نیستند

۵. جلوگیری از سرطان
برخی مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که کپسایسین توانایی ایجاد آپوپتوز ( مرگ سلول‌های سرطانی) را دارد. در واقع، گردش سلول‌های سرطانی در بدن را محدود می‌کند.

نتایج یک مطالعه، حاکی از این است که کپسایسین می‌تواند سرطان پروستات را کنترل کند. و یک مطالعه آمریکایی دیگر نیز نشان می‌دهد که کپسایسین خاصیت ضد تومور دارد. این ترکیب می‌تواند برای درمان سرطان‌های ریه، سینه، روده و پروستات مفید باشد.

۶. محافظت از قلب
می‌دانیم که فلفل کاین، سلامت عروق خونی را بهبود بخشیده و فشار خون را پایین می‌آورد، بنابراین برای قلب نیز مفید است.

فلفل کاین از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند و همین ویژگی، آن را برای جلوگیری از حمله قلبی، موثر می‌کند. کپسایسین، لیپیدهای جمع شده در عروق را رفع می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد که فلفل کاین در درمان مشکلات مربوط به گردش خون، آریتمی قلب ( ضربتن قلب نامنظم) و طپش قلب نیز موثر است.

ممکن است باور کردنی نباشد اما یک گزارش نشان می‌دهد که این فلفل تند می‌تواند در ۳۰ ثانیه، حمله قلبی را متوقف کند. در واقع، گیاه شناس معروف، دکتر جان کریستوفر به این شهرت داشت که بیماران خود را فقط با خوراندن آب گرم حاوی فلفل کاین از حمله قلبی نجات می‌داد.

فلفل کاین برای جلوگیری از بیماری قلبی ناشی از دیابت نیز مفید است. جالب این‌که، فلفل کاین می‌تواند به کاهش پلاک‌ها کمک کند (و ممکن است کلسترول را نیز پایین بیاورد). این ماده، شبکه‌های فیبرین که باعث نگه‌داشتن پلاک می‌شوند را با کاهش تجمع پلاک‌ها، می‌شکند.

۷. رفع احتقان
اگر به احتقان سیسنوس دچارید، فلفل کاین می‌تواند به شما کمک کند. کپسایسین موجود در فلفل کاین می‌تواند مخاط را رقیق کرده و سینوس‌ها را تحریک کند. این کار به جریان هوا کمک کرده و شما را تسکین می‌دهد. خوردن غذاهای حاوی فلفل کاین می‌تواند به رفع احتقان کمک کند.

کپسایسین بر رینیت – بیماری با علائمی مانند آبریزش از عقب بینی و احتقان – نیز تاثیر می‌گذارد. اگرچه ما به تحقیقات بیشتری نیاز داریم، اما آینده این مسئله، روشن به نظر می‌رسد.

یکی از بهترین راه‌های استفاده از کپسایسین، خریدن اسپری بینی مربوطه است. همچنین می‌توانید کاین را به صورت خوراکی مصرف کنید. می‌توانید یک قاشق چایخوری فلفل را به یک فنجان آب گرم اضافه کرده و سه بار در روز بخورید. این کار، عروق خونی بینی را رقیق می‌کند، ترشح را تحریک کرده و سینوس را خالی می‌کند.

این فلفل تند به رفع احتقان ناشی از برونشیت نیز کمک می‌کند. این فلفل به درمان عفونت‌های سینوسی، گلودرد و لارنژیت (می‌توانید از آن به صورت غرغره استفاده کنید) کمک می‌کند. همچنین به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و دیگر آلرژی‌های مربوط نیز کمک می‌کند.

۸. کمک به سم‌زدایی
سم‌زدایی مانند شارژ دوباره باتری برای تقویت شدن است. و می‌توانید برای این منظور از فلفل کاین استفاده کنید.

یکی از رایج‌ترین رژیم‌های غذایی سم‌زدایی شامل فلفل کاین و لیمو می‌شود. این رژیم غذایی در ۱۹۴۰ توسط استنلی بارو، یک متخصص سلامتی، تهیه شد. این رژیم غذایی بر کاهش کالری دریافتی تاکید دارد.

رژیم سم‌زدایی ۱۰ روز طول می‌کشد و شما باید در روز ۱۲ لیوان نوشیدنی حاوی آب، آبلیمو، شیره افرا و فلفل کاین را بنوشید. و هیچ غذای جامدی مصرف نکنید. شما باید ۶۵۰ تا ۱۳۰۰ کالری در روز دریافت کنید. در این‌جا، کاهش وزن به سرعت اتفاق می‌افتد و ممکن است در یک هفته، ۱.۵ کیلوگرم وزن کم کنید، البته بیشتر این وزن، وزن آب است.

به هرحال، ما توصیه نمی‌کنیم که این رژیم را دنبال کنید. زیرا ما انسان‌ها برای سالم ماندن به مواد مغذی زیادی نیاز داریم و این رژیم غذایی سم‌زدا مواد مغذی زیادی را تامین نمی‌کند. اگرچه برخی گزارش‌ها نشان می‌دهد که این رژیم غذایی، فرد را سالم‌تر و پر انرژی‌تر می‌کند، اما تحقیق خاصی در این مورد وجود ندارد. در واقع، سیستم سم‌زدایی طبیعی بدن برای حفظ سلامت شما کافی است. این نوشیدنی سم‌زدا می‌تواند گاهی وقت‌ها جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های قندی باشد.

بهترین راه این است که برای کمک به سم‌زدایی، مقداری این فلفل تند را به غذای خود اضافه کنید.

۹. تسکین درد مفاصل
از خواص مسکن درد کپسایسین آگاه شدیم. مطالعات نشان داده‌اند که گذاشتن کرم‌های حاوی کپسایسین بر مفاصل دردناک، وضعیت آن‌ها را بهبود بخشیده است.

به گفته موسسه آرتریت، کپسایسین خواص ضد التهابی دارد که به تسکین آرتریت و درد مفاصل کمک می‌کند. کپسایسین موضعی می‌تواند برای درد پوکی استخوان و فیبرومیالژیا نیز موثر باشد.

۱۰. خواص ضد میکروبی
فلفل کاین به دلیل خواص ضد میکروبی خود از ایجاد عفونت در موارد جراحت جلوگیری می‌کند. فلفل کاین خواص ضد قارچی نیز دارد.

۱۱. تقویت ایمنی
اگرچه مطالعات زیادی در این مورد وجود ندارد اما آنتی اکسیدان‌های موجود در فلفل کاین می‌توانند دستگاه ایمنی فرد را تقویت کنند. خوردن فلفل دمای بدن را بالا می‌برد و گفته می‌شود که این مسئله، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

۱۲. درمان دندان‌درد
استفاده از فلفل کاین برای دندان‌درد یک درمان سنتی و قدیمی بوده اما تاثیرگذار است. فلفل مانند یک عامل ضد تحریک عمل می‌کند و درد دندان را کاهش می‌دهد. همچنین جریان خون در آن قسمت را افزایش می‌دهد.

۳. افزایش سلامت پوست و مو
اگرچه تحقیقات انجام شده در این زمینه کم است اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که فلفل کاین برای پوست و مو مفید است. کپسایسین موجود در این فلفل می‌تواند قرمزی پوست را کاهش دهد ( به دلیل خواص ضد التهابی) و تغییر رنگ ناشی از آکنه را نیز درمان کند. اما فلفل را به تنهایی به کار نبرید. یک قاشق فلفل را با مقداری پودر کاکائو و نصف یک آووکادوی رسیده ترکیب کنید تا به شکل خمیر درآید. آن را بر صورت گذاشته و پس از ۱۵ دقیقه بشویید.

ویتامین موجود در این فلفل تند می‌تواند سلامت موها را نیز بهبود بخشد. مقداری فلفل را با عسل ترکیب کرده و بر پوست سر بگذارید. سر خود را با سلفون بپوشانید. پس از ۳۰ دقیقه بشویید.

می‌توانیم سه عدد تخم مرغ را نیز به این مواد اضافه کرده و این کار را انجام دهیم تا موهایی قوی‌تر داشته باشیم. این درمان می‌تواند موها را حجیم و براق کند.

خواص فلفل کاین را گفتیم. حالا می‌خواهیم کمی فلفل را انتخاب کنیم. اما چگونه باید این کار را انجام داد؟ و فلفل را باید در کجا نگه‌داری کرد؟

انتخاب و نگه‌داری فلفل کاین

ما باید فلفل کاین کاملا رسیده با رنگ روشن و یکدست را انتخاب کنیم. فلفل‌های رسیده معمولا سبز یا قرمز هستند.

می‌توانید آن‌ها را در ظرف شیشه‌ای بدون هوا و دور از نور مستقیم آفتاب نگه دارید.

گنجاندن فلفل کاین در رژیم غذایی، کار ساده‌ای است.

نحوه گنجاندن فلفل کاین بیشتر در رژیم غذایی
استفاده‌های این فلفل زیاد است و می‌توانید آن را در غذاهای مختلف بریزید.

– می‌توانید فلفل کاین را به مخلوط ادویه‌ها مانند کاری اضافه کنید.

– می‌توانید فلفل کاین را به مواد ماریناد خود اضافه کنید.

– با استفاده از فلفل کاین می‌توانید سس درست کنید. می‌توانید سرکه، روغن، فلفل و هر ادویه‌ای که دوست دارید را با هم ترکیب کنید.

بله، می‌توانید با فلفل کاین، خوراکی درست کنید.

منبع:خواص فلفل کاین

خواص فلفل کاین