دانلود آهنگ جدید - شتاب موزیک

بیوگرافی مرتضی فنونی زاده

تاریخ تولد، محل تولد، هنگام تولد:
در 20 ابان سال 1341 در نازی اباد تهران به دنیا آمد.

پدر: حاج محمد فنونی‌زاده
مادر:-
برادران: محسن، مرتضی، ابراهیم و اسماعیل
خواهر:-
همسر:-
فرزندان:-

دوران زندگی:
فنونی زاده در خانواده‌ای فوتبالی به دنیا آمده بود که ۴ برادر دیگرش هم فوتبالیست بودند. مثل همه فوتبالسیت‌های جنوب تهران او هم فوتبالش را از زمین‌های خاکی نازی‌آباد، خانی‌آباد و یاغچی‌آباد و خلاصه هرچی که آباد داره شروع کرد.

شروع فوتبال از نوجوانی
13، 14‌ساله بود که آقای اردشیر لارودی چیزی مثل مدرسه فوتبال‌های امروزی راه‌اندازی و او را از میان 100بازیکن دیگر انتخاب کرد و یک‌تیم تشکیل داد. در آن تیم حمید استیلی، رضا رضایی‌منش، تقی اصلانی که شهید شد، کامران شیرمحمدی و حمید یامینی‌پور حضور داشتند. مسعود استیلی، برادر حمید استیلی هم در آن تیم حضور داشت .

اولین بازی باشگاهی
اولین باشگاهش جوانان راه‌آهن بود که همزمان در تیم بزرگسالان هم بازی می‌کرد.

دوران سربازی
چون سرباز بود، به تیم نیروی زمینی تهران رفت و از آن‌جا به دارایی و سپس استقلال منتقل شد.

عضویت در تیمهای مختلف
او در تیم های راه‌آهن، نیروی زمینی ، دارایی ، بانک تجارت ، استقلال و پاس تهران توپ زد.

دعوت به تیم ملی
فنونی زاده ملی پوشی که محبوب علی پروین سرمربی وقت تیم ملی بود از سال 1365 تا 1372 مرتب به تیم ملی دعوت می شد.

بازی دو برادر در مقابل یکدیگر
مرتضی فنونی‌زاده برادر بزرگتر او همبازی مهدی در تیم ملی بود و از سال ۱۳۶۹ تا ۱۳۷۱ مهدی در تیم استقلال و مرتضی در تیم رقیب یعنی پرسپولیس تهران بازی‌های حساسی را رودرروی یکدیگر برگزار می‌کردند.

نظر پدر مهدی در مورد بازی تیم های استقلال وپرسپولیس
پدر آنها حاج محمد فنونی‌زاده که از علاقه‌مندان بسیار قدیمی و با احساس فوتبال ایران بود همیشه می‌گفت نمی‌داند در بازی‌های پرسپولیس و استقلال از برد یکی شاد باشد یا از باخت دیگری ناراحت! او می‌گفت که آرزو دارم بازی‌های بین دو تیم استقلال و پرسپولیس همیشه مساوی تمام شود تا هیچ کدام از فرزندانم دلگیر نباشند!

علت شهرت مهدی
شهرت مهدی بیشتر به دلیل زدن ۲ گل از فاصله بسیار دور به تیم ملی عربستان در مقدماتی جام جهانی ۱۹۹۴ است.

مربیگری
او سابقه مربیگری در تیم پرسپولیس بجنورد را نیز دارد.

زندگی شخصی
بعد از دوران فوتبالش یک حفره بزرگ در زندگی‌او به وجود آمد، چون دیگر نمی‌توانست به فوتبال ادامه دهد و بشدت آسیب روحی دیدکه نتیجه‌اش افتادن در ورطه ای خانمان سوز بود و همین مسئله موجب شد که خانواده و دوستانش را اذیت کند . به طور کلی زندگی خودش را تلخ و خراب کرد تا این که در سال 88 تصمیم گرفت به زندگی برگردد و موفق شد از تباهی نجات پیدا کند و خوشحال است که از آن روزهای تلخ فاصله گرفته ‌است و می تواند با آرامش و اعتماد به نفس بسیار دوباره در راه زندگی متعالی گام بردارد.آرزو می کند که هیچ ورزشکاری پس از آنکه از ورزش فاصله گرفت دچار خلأ روحی نشود و زندگی توام با موفقیت را طی کند.

افتخارات مرتضی فنونی زاده:

قهرمان بازی‌های آسیایی ۱۹۹۰ پکن به همراه تیم ملی ایران
قهرمان جام باشگاه‌های آسیا ۱۹۹۱ به همراه تیم استقلال تهران
او در سال ۱۹۹۳ به عنوان سومین فوتبالیست برتر آسیا پس از کازویوشی میورا ژاپنی و فهد البیشی عربستانی انتخاب شد.
نقل قول و خاطرات:
مهدی فنونی زاده:« اعتیاد پزشک و ورزشکار و تراشکار و مهندس و موتورساز و راننده و تکنسین نمی شناسد. اعتیاد مستقیما جهل و نادانی شخص را نشانه می گیرد و با تکیه بر این اصل، هر شخصیت با هر منسبی را به کام خود می کشد.دلیل اصلی اعتیاد ، عدم آگاهی شخص نسبت به انسان و مواد مخدر است و همین عدم آگاهی است که باعث باقی ماندن در جهل و سقوط هر چه بیشتر در کام اعتیاد می گردد. پایان هر نقطه سرآغاز خط دیگری است و انسان دارای اختیار است و مهم نیست که در کجا و در چه نقطه ای قرار گرفته است و اگر خطوط زندگی او زیبا و آرامش دهنده هستند ، می تواند آنها را به خطوطی زشت و ناراحت کننده تبدیل کند و بر عکس این امر نیز صادق است.»

منبع:بیوگرافی مرتضی فنونی زاده

بیوگرافی مرتضی فنونی زاده

جملات زیبا و کوتاه
صداقت نعمتی بسیار ارزشمند است، انتظارش را از مردم بی ارزش نداشته باش.جملات زیبا

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

جملات زیبا و خواندنی

تنهایے تان را با ڪسے

قسمت ڪنید

ڪه سال ها بعد ،

شما را همین گونه ڪه هستید

دوستـــــ بدارد

با موے سپیدتان ،

شیـار زیر چشمتـان

و لرزش دستـــــ و دلتـــانـ

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

جملات آموزنده

به یکدیگر دروغ نگویید آدم است،

باور می کند دل می بندد

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

سخنان بزرگان

خواهان آنم که ضربان قلبتان

به لبخندهای مکرر تکرار شود

و هر آنچه به دل آرزو دارید

بی بهانه ای از آن شما باشد

جملات زیبا و ناب

بچه ها هرگز مادرشانرا زشت نمیدانند؛

اگرکسی یاجایی را دوست داشته باشید

آنها را زیبا هم خواهید یافت،زیرا

حس زیبا دیدن همان عشق است

جملات فلسفی

سعی کن آنقدر کامل باشی

که بزرگترین تنبیه تو

برای دیگران

گرفتن خودت از آنها باشد!

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

جملات زیبا

میتوان با این خدا پرواز کرد

سفره دل را برایش باز کرد

میتوان درباره گل حرف زد

صاف وساده مثل بلبل حرف زد

چکه چکه مثل باران راز گفت

میتوان با او صمیمی حرف زد

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

متن های زیبا و آموزنده

ما به این دلیل روی کره ی زمین زندگی می کنیم که از زندگی لذت ببریم

به حرف های کسانی که به شما چیزی غیر از این می گویند گوش ندهید

*…**…**…**…**…**…**…**…**…*

جملات زیبا و دلنشین

خنداندن افراد

موجب فراموشی مشکلاتشان می شود.

چه انسان نیکوکاری ست

آن کس که

فراموشی را به دیگران هدیه می دهد.

منبع:سخنان زیبا و دل نشین

سخنان زیبا و دل نشین

 

طرز تهیه ی اسموتی هلو با شیر 

 

اسموتی یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان می باشد. شما می توانید این نوشیدنی سالم را در وعده ی صبحانه نوش جان کنید و از طعم آن لذت ببرید. بسیاری از دکتر ها اسموتی میوه ای را برای شروع پر انرژی روز و کسب آنتی اکسیدان و انرژی لازم در روز انتخاب می کنند. درست کردن اسموتی کار ساده ایست. کافیست یک بار آن را امتحان کنید. اگر هلوی زیادی در خانه دارید و نگران این هستید که خراب شوند بهتر است اسموتی هلو درست کنید.

 

مواد لازم :

1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر

یک عدد هویج قطعه قطعه شده

½ فنجان (125 گرم) ماست

چند تکه یخ

1 قاشق غذاخوری عسل

دارچین به میزان لازم

 

 

مراحل :

1. پوست و هسته ی هلو را جدا کنید. آن را خرد کنید و درون مخلوط کن بریزید. برای اینکه هلو بهتر در مخلوط کن خرد شود برش های کوچک تری ایجاد کنید. اگر می خواهید اسموتی شما کمی سفت تر باشد بهتر است از هلو یخ زده استفاده کنید.

2. 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر, یک عدد هویج قطعه قطعه شده , ½ فنجان (125 گرم) ماست, چند تکه یخ,1 قاشق غذاخوری عسل و دارچین را به مخلوط کن اضافه کنید.

3. کمی ماست اضافه کنید. می توانید از ماست وانیل نیز استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد. با این کار اسموتی غلیظ تر خواهد شد.

4. برای اینکه غلظت اسموتی بیشتر شود می توانید 4 الی 5 تکه یخ به اسموتی اضافه کنید. اگر از هلوی یخ زده استفاده می کنید نیازی نیست یخ اضافه کنید زیرا اسموتی خیلی سرد خواهد شد.

5. مواد را با هم مخلوط کنید. باید چند بار مخلوط کن را روشن و خاموش کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

6. اسموتی را درون لیوان بریزید و در صورت تمایل آن را تزئین کنید.
7. پایان !

منبع : طرز تهیه ی اسموتی هلو با شیر

 

چه چیزی بکاریم؟

سیب زمینی گونه‌های مختلفی دارد که معمولاً با نام زودرس، معمولی (second early) و اصلی (main crop) توصیف می‌شوند. این نام‌ها نشان می‌دهند که این سیب زمینی‌ها کی محصول می‌دهند، به چه فضایی نیاز دارند، با چه فاصله‌ای از هم و چه موقع باید کاشته شوند. اگر فضای زیادی ندارید، بهتر است سیب زمینی‌های زودرس بکارید و همچنین خوب است خاطرنشان کنیم که احتمال آفت زدگی گونه‌های زودرس از آنجا که خیلی زود برداشت می‌شوند، کمتر است. گونه معمولی (second earlies) شانزده تا هفده هفته بعد از کشت می‌رسند بنابراین باید بتوانید از اوایل تیر تا شروع مرداد آن‌ها را برداشت کنید. گونه اصلی (main crops) هجده تا بیست هفته بعد از کاشت آماده برداشت هستند. بنابراین معمولاً از تیر تا مهر ماه می‌توانید آن‌ها را برداشت کنید. گونه اصلی بیشتر از سایر گونه ها فضای باغچه را اشغال می‌کنند، اما اگر می‌خواهید مقداری از آن را ذخیره کنید، بهترین گونه برای انبار کردن است.

نحوه القای جوانه زنی

Chitting یعنی ترغیب سیب زمینی بذری به جوانه زدن قبل از کشت. حدود ۶ هفته قبل از نشاء کردن آن‌ها این کار را از اواخر دی در نقاط گرم‌تر کشور و یا در ماه بهمن در نقاط سرد‌تر کشور شروع کنید. هر سیب زمینی بذری دارای سر گرد‌تر و ضخیمی است که چند «چشم» دارد. قسمت‌های غده مانند سیب زمینی را به گونه‌ای قرار دهید که سر ضخیم آن در بالا‌ترین قسمت سینی یا جعبه تخم مرغ و در مقابل نور طبیعی زیادی قرار گیرد. وقتی جوانه‌ها به 1.5 تا 2.5 سانتی متر رسیدند، آماده کاشت در بیرون هستند.

نحوه کاشت سیب زمینی :

سیب زمینی‌های جوانه زده را زمانی که خاک شروع به گرم شدن کرده است بکارید – معمولاً از اواسط اسفند یا اوایل فروردین. برای شروع شیاری به عمق 7.5 تا 13 سانتی متر ایجاد کنید، البته عمق دقیق آن بسته به گونه‌ای که می‌کارید، متفاوت است.

قبل از کشت سیب زمینی‌ها یک لایه نازک کود به شیار اضافه کنید. سیب زمینی‌های زودرس را در فاصله حدوداً ۳۰ سانتی متری از هم با ۴۰ تا ۵۰ سانتی متر فاصله بین ردیف‌ها بکارید. سیب زمینی های معمولی (second early) و اصلی (main crop) را در فاصله ۳۸ سانتی متری با ۷۵ سانتی متر فاصله بین ردیف‌ها بکارید. غده‌های جوانه زده (chitted tubers) را با دقت بردارید، آن را به آرامی داخل شیار قرار دهید به گونه‌ای که جوانه‌ها به سمت بیرون باشن. مواظب باشید جوانه‌ها نشکنند. روی سیب زمینی‌ها را با خاک بپوشانید. به محض ظاهر شدن جوانه‌ها روی آن یک تل خاک بریزید، به گونه‌ای که جوانه‌ها زیر خاک دفن شوند. این کار را باید در فواصل زمانی معین انجام دهید و تا آخر فصل هر یک از گیاهان یک تل خاک کوچکی در اطراف خود (حدود ۱۵ سانتی متر) خواهند داشت.

نحوه برداشت سیب زمینی :

سیب زمینی های خانگی شما بسته به نوع و شرایط پرورش باید از تیر تا شهریور آماده برداشت شوند. گونه‌های زودرس را به محض آماده شدن (یعنی زمانی که جوانه‌های روی خاک هنوز سبز هستند و معمولاً به محض باز شدن گل‌های آن) می‌توانید برداشت و مصرف کنید. گونه‌های معمولی (second early) و اصلی (main crop) را می‌توان به مدت طولانی تری در خاک نگه داشت- تا ماه شهریور – حتی اگر جوانه روی خاک از حالت افتاده باشد. دو هفته قبل از برداشت محصول، جوانه‌های روی زمین را ببرید. با این کار پوست سیب زمینی فرصت ضخیم شدن پیدا کرده و هنگام برداشت کمتر آسیب دیده و انبار کردن آن راحت‌تر می‌شود.

* نکته :

سیب زمینی‌ها نیاز به نور زیادی دارند، بنابراین آن‌ها را در مکان‌های مستعد سرما نکارید، زیرا این شرایط به رشد برگ‌های آن آسیب می‌رساند. اگر قصد دارید در یک زمین پر از علف هرز یا در علفزاری قدیمی سبزی بکارید، سیب زمینی‌ها می‌توانند با برگ‌های زود رشد و زیاد خود به زدودن علف‌های هرز کمک کنند.

اگر جا به اندازه کافی ندارید، سیب زمینی ها را در ظرفی بکارید که به اندازه کافی زهکشی شده و عمق و عرض آن حداقل ۳۰ سانتی متر باشد. گلدان را تا نیمه پر از کود چند منظوره یا کود مرغوب خاک باغچه کنید، دو بذر سیب زمینی را روی کود قرار داده و بعد روی آن خاک یا کود بریزید – تا فاصله 2.5 سانتی متری از لبه گلدان.

همین که قسمت غده مانند سیب زمینی (tuber) به اندازه یک تیله رسیدند، دادن آب کافی به آن‌ها مساله بسیار مهمی خواهد شد

اگر به سیب زمینی‌ها آب ندهید، اندازه و کیفیت آن‌ها کم می‌شود، مگر اینکه به طور منظم و به میزان فراوان باران ببارد.

چگونه سیب زمینی بکاریم؟

سیب زمینی یکی از محصولاتیست که فصل بخصوصی نداره و همه فول به راحتی در دسترس است. در اکثر غذاها مورد نیاز است و حتی خودش هم می تواند یک وعده غذایی به حساب بیاید. سیب زمینی های سرخ کرده عصرانه را یادتان هست؟ ته دیگ طلایی کنار بشقاب غذا چطور؟ شاید دوست داشته باشید خودتان دست به کشت و کار بزنید و داخل خانه در یک فضای کوچک سیب زمینی بکارید. برای کاشت آن چیزی زیادی لازم نیست با داشتن یک گلدان بزرگ و خاک و دکمه سیب زمینی می توانید کشت و کار را آغاز کنید.

بذر سیب زمینی تهیه کنید: بذر سیب زمینی به دکمه یا تکمه معروف است را خریداری کنید. این بذر فقط برای کاشت است و مصرف خوراکی ندارد.

گلدان بزرگی تهیه کنید: سیب زمینی از جمله گیاهانی است که زیر خاک رشد می کند، بنابراین هر چه گلدان بزرگتر و عمیق تر باشد، سیب زمینی ها بهتر رشد خواند کرد. گلدانی به اندازه یک گالن ۱۰ لیتری مناسب است.

ته گلدان را سوراخ کنید: بذر سیب اگر به مدت طولانی در آب زیاد قرا بگیرد می پوسد. پس لازم است برای جلوگیری از این امر، سوراخ هایی را ته ظرف ایجاد کنید تا آب اضافی از آن خارج شود.

غنی سازی خاک: اگر خاک گلدان را با کود چند منظوره مخلوط کنید، مواد غذایی مورد نیاز بذر تامین می شود. همچنین شما می توانید مقدار کود حیوانی مثل کود مرغی، ماهی خشک خرد شده، پودر استخوان و خزه دریایی نیز استفاده کنید.

بذرهای سیب زمینی را در جای سرد و تاریک قرار دهید: بذرها را درون ظرفی مثل جعبه تخم مرغ قرار دهید و در جای تاریک، خشک و خنک قرا دهید. کابینت یا انباری درون زیر زمین بهترین مکان برای نگهداری آنهاست. هر روز به آنها سر بزنید.

بعد از اینکه تعدادی دکمه روی آنها ایجاد شد، سیب زمینی ها را به مکانی روشن و خنک انتقال دهید. سیب ها را در آنجا قرار دهید تا دکمه های آن زیادتر شده و جوانه هایی به رنگ سبز تیره کوچک روی آن رشد کند.

دکمه های اضافی را جدا کنید: هر چه دکمه های بیشتری داشته باشید، سیب زمینی های بیشتری خواهید داشت. از طرفی هر چه تعداد دکمه ها زیادتر باشد، سیب های کوچک تری برداشت خواهید کرد در واقع کیفیت کمتری خواهند داشت؛ پس بهتر است سه تا از دکمه های بزرگ تر و سفت تر را نگه دارید و بقیه را یا چاقویی تیز جدا کنید.

سیب زمینی را نصف کنید: اگر نمی خواهید دکمه ها را جدا کنید، می توانید سیب را نصف کرده و از هر نیمه به عنوان یک بذر مستقل استفاده کنید. هر نیمه باید وزنی حدود ۴۵ تا ۶۰ گرم داشته باشد و دو یا سه دکمه روی آن باشد. هر نیمه را چند روز در معرض هوای آزاد قرار دهید تا سطح باز آنها خشک و پینه ای شود.

کاشت: کف گلدان را سنگ ریزه یا تکه های شکسته شده گلدان های سفالی بریزید. وجود آن ها روند زهکشی را آسان تر کرده و باعث می شود آب اضافی از گلدان خارج شود.

۱۰ الی ۱۵ سانتیمتر از گلدان را خاک بریزید با دستتان به آرامی روی خاک فشار وارد کنید تا هوای بین خاک از بین رفته و توده منسجم و محکمی ایجاد شود.

بذر سیب زمینی را در گلدان قرار دهید: توجه داشته باشید دکمه ها باید به طرف بالا باشند. دکمه ها را با فاصله ای مناسب از یکدیگر قرار دهید. گلدان را خیلی شلوغ نکنید. به طور کلی در گلدانی با قطر ۵۰ سانتیمتر بیش از ۳ بذر قرار ندهید.

دکمه ها را با خاک بپوشانید: به اندازه ۱۰ الی ۱۳ سانتیمتر روی دکمه ها خاک بریزید و با دست آهسته ( به طوری که دکمه ها اسیب نبینند) فشار وارد کنید.

آبیاری کنید: همواره خاک گلدان را مرطوب نگه دارید. توجه داشته باشید که خیس و گلی نشود.

مقدار خاک را زیاد کنید: با رشد و قد کشیدن گیاه مقدار خاک روی آن بریزید. به طور کلی عمق خاک گلدان باید ۴۶ تا ۶۱ سانتیمتر باشد.

مرتبا به گلدان آب دهید: خاک گلدان باید همواره مرطوب باشد. توجه داشته باشید که خاک نباید خیس یا خشک باشد. برای اطمینان انگشتتان را در خاک فرو ببرید تا از میزان رطوبت آن مطلع شوید. در تابستانها به علت گرمی هوا، لازم است روزی دو مرتبه به گلدان آب داده شود. در زمستان که عموما بارش های فصلی شروع می شود، ۲/۵ سانتیمتر آب باران در هفته برای رشد آنها کافی است.

اگر در منطقه ای زندگی می کنید که بارش زیادی ندارد خودتان دستی به آن آب دهید. یک باران سنج نزدیک گلدان قرار دهید تا متوجه بشوید آیا بارش کافی را در هفته دریافت کرده است.

گلدان را در معرض آفتاب شدید قرار ندهید: سیب زمینی گیاهی است که به نور خورشید احتیاج دارد اما اگر برای مدت زمان طولانی در معرض نورشدید و مستقیم باشد ضعیف می شود. بنابراین گلدان را بیرون از اتاق درآفتاب ملایم قرار دهید.

Ph خاک را چک کنید: این کار عموما در اواسط فصل صورت می گیرد مخصوصا اگر برگ های گیاه زرد و ضعیف شوند. برای اینکار از کاغذ لیتموس استفاده کنید. سیب زمینی در خاکی با ph=6 به خوبی رشد می کند. اگر ph خاک گلدان شما بیش از این مقدار است برای کاهش آن کود شیمیایی اضافه کنید. برای افزایش ph خاک از آهک زراعی استفاده کنید.

از کود مایع استفاده کنید: هر دو هفته یکبار مقداری کود مایع به خاک اضافه کنید. رسیدگی مناسب به گیاه منجر به برداشت محصولی با کیفیت خواهد شد.

مراقب آفت زدگی گیاه باشید: بعضی از این آفت ها مانند حشراتی که روی برگ سیب زمینی هستند را می توان با دست جدا کرد اما برای سایر آفت ها از مواد آفت کش استفاده کنید.

حواستان به بیماری های گیاهی باشد: بسیاری از بیماری ها مثل زنگ گیاه واگیردار هستند. پس اگر گلدان شما هر یک از علایم این بیماری را داشت سریعا آن را از سایر گیاهان جدا کنید.

به جستجوی محصول بشتابید: چند هفته بعد از گل دادن گیاه اولین محصول شما آماده برداشت می شود. اما دقت داشته باشید سیب های سبز سمی و نارس هستند و نباید چیده شوند. بهتر است قبل از چیدن، با کنار زدن خاک سیب زمینی ها را در سطح خاک انتقال بدهید تا از رسیده بودن آنها مطلع شوید. سیب هایی که حداقل به اندازه تخم مرغ شده باشند و رنگ طبیعی داشته باشند برای مصرف آماده اند.

سه هفته قبل از برداشت آخر، دیگر به گلدان آب ندهید. زمانی که ساقه و برگ گیاه کاملا زرد شد، محصول شما آماده برداشت است.

دستکشی دست کنید و کل ساقه و برگ گیاه را گرته و از خاک بیرون بکشید. سیب زمینی ها را بچینید. خاک گلدان را زیر و رو کنید زیرا ممکن است تعدادی سیب درون خاک جا مانده باشد.

منبع:نحوه کاشت سیب زمینی

نحوه کاشت سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه سس مارینارا

گوجه فرنگی رسیده 10 عدد
روغن زیتون خالص 1/4 پیمانه
سیر 5 حبه
نمک، فلفل قرمز و شکر به میزان لازم
پیاز 1 عدد
اورگانو یا آویشن 1 ق غذاخوری
جعفری خردشده 1 ق غذاخوری
ریحان خردشده 1 ق غذاخوری

مراحل تهیه سس مارینارا

برای تهیه سس مارینارا ابتدا پیاز و سیرها را خیلی ریز خرد کرده و یا رنده کنید.
در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون ریخته و آن‌ها را حدود 4-5 دقیقه تفت دهید.
گوجه‌فرنگی‌های رسیده و آبدار را داخل غذاساز ریخته و خوب له کنید. (می‌توانید به جای گوجه فرنگی تاره، از 2 عدد کنسرو گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید.)
پوره گوجه فرنگی را به سیر و پیاز داخل تابه اضافه کنید.
نمک، فلفل، شکر و اوریگانو را اضافه کنید.
حرارت را کم کنید و بدون گذاشتن درب تابه، حدود 45 دقیقه صبر کنید تا مواد به جوش بیایند.
هر از گاهی مواد داخل تابه را هم بزنید.
بعد از این مدت، جعفری و ریحان خردشده را به مواد اضافه کنید و حدود 15 دقیقه دیگر صبر کنید تا مواد خوب جا بیفتند.
وقتی آب سس تبخیر شده و به غلظت رسید سس مارینارای ایتالیایی خوشمزه و خوش رنگ و لعاب شما آماده است.
شما می‌توانید از این سس خوشمزه و متفاوت به عنوان سس پاستا، لازانیای گیاهی و انواع پیتزا استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقدار کمی حدود یکی، دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه نیز در مرحله چهارم به مواد اضافه کنید اما این مورد ضروری نیست. همچنین در صورت در دسترس نبودن جعفری و ریحان تازه، می‌توانید نوع خشک آن‌ها را در همان مرحله‌ای که نمک و فلفل به سس اضافه می‌کنید، به مواد بیفزایید.

منبع:طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

نحوه ی تبدیل عکس ها به ویدئو در اندروید از طریق ویژگی Auto Awesome Feature برنامه ی Google+ Photos

تماشای عکس های قدیمی با فرمت ویدئویی بسیار جذاب می باشد! معمولا ویدئو توجه بیشتری را به خود جلب می کند تا تعدادی عکس. با تبدیل عکس ها به ویدئو می توانید جان دوباره ای به خاطرات خود بدهید. شما می توانید این کار را در دستگاه اندروید خود انجام دهید.

مراحل :

1. Photos را راه اندازی کنید. برنامه ی Photos را می توانید از صفحه ی اصلی یا منوی کشویی برنامه ها پیدا کنید. روی آیکون برنامه ضربه بزنید تا باز شود.

2. Auto Backup را فعال کنید. Auto Backup به شما اطمینان می دهد که هیچ زمان تصاویر اصلی را از دست نخواهید
داد.

برای فعال کردن این
گزینه هنگام باز کردن برنامه پیامی را مشاهده خواهید کرد که می توانید در آن گزینه
های “Turn on Auto Backup” یا “No
thanks.”
یا “Turn on Auto Backup”
را انتخاب کنید.

افرادی
که ابتدای برنامه گزینه ی “No thanks” را انتخاب کرده اند, مجددا پیام Auto
Backup
را مشاهده خواهند کرد.

3. عکس ها را انتخاب کنید. Auto
Awesome  از عکس ها کپی می گیرد و از آنها ویدئو
ایجاد می کند. این برنامه چند عکس از هر روز را انتخاب می کند و با آنها ویدئو
ایجاد می کند. هنگامی که این برنامه برای شما ویدئویی ایجاد کند به شما اطلاع داده
خواهد شد.

4.
از تماشای ویدئوی جدید خود لذت ببرید. اکنون می توانید روی آیکون play ضربه بزنید تا ویدئو
برای شما پخش شود. اگر از ویدئو خوشتان نیامد می توانید روی گزینه ی delete ضربه بزنید و ویدئوی
دیگری را از عکس های دستگاه ایجاد کنید.

5. ویدئو را ذخیره کنید. روی منوی options  ضربه بزنید. با این کار گزینه ی download ویدئو در اندروید در دسترس قرار می گیرد. روی این گزینه ضربه بزنید تا ویدئو در گالری ذخیره شود.

منبع : نحوه ی تبدیل عکس ها به ویدئو در اندروید از طریق ویژگی Auto Awesome Feature برنامه ی Google+ Photos

یکی از مواردی که ممکن است در حین رانندگی با آن برخورد کنید، روشن شدن ناگهانی چراغ ABS خودرو می باشد. روشن شدن این چراغ به این معنی است که برای سیستم ترمز خودرو مشکلی پیش آمده است و ممکن است در حین ترمزگیری، عملکرد لازم را نداشته باشد. پس هنگامی که این چراغ روشن شد، باید با نهایت احتیاط با آن برخورد کرد و هرچه سریعتر نسبت به عیب یابی و رفع آن اقدام نمود. در ادامه با ما همراه باشید تا ضمن بررسی دلایل روشن شدن چراغ ABS خودرو، به معرفی راهکارهایی برای رفع خطاها و ایرادات احتمالی نیز بپردازیم.

چراغ ABS چیست؟

چراغ ABSسیستم ABS از تعدادی سنسور در هر چرخ خودرو استفاده می کند تا سرعت هر چرخ را در هنگام حرکت بسنجد. کامپیوتر خودرو در هر لحظه سرعت هر چهار چرخ را دریافت کرده و با مقایسه آن با میزان فشردن پدال، مطمئن می شود که خودرو تحت کنترل بوده و صحیح کار می کند. اگر کامپیوتر متوجه دریافت سیگنالی غیر طبیعی از سنسورها شود، چراغ ABS موجود در صفحه کیلومتر را روشن می نماید تا از این طریق به راننده هشدار ارسال نماید.

علاوه بر این، ممکن است کامپیوتر بنا به دلایل دیگری همچون پایین آمدن سطح روغن ترمز، چراغ ABS را روشن نماید. در برخی از مدل ها نیز ممکن است چراغ ABS برای چند بار متوالی روشن و خاموش شود که تعداد روشن و خاموش شدن آن، نشان دهنده نوع خطا خواهد بود.

علت روشن شدن چراغ ABS

همانطور که اشاره شد، دلایل زیادی ممکن است برای روشن شدن چراغ ABS وجود داشته باشد. در زیر چند مورد از محتمل ترین مواردی که ممکن است دلیلی برای این امر باشند معرفی شده است که با یکدیگر مطالعه می کنیم.

عدم کارکرد صحیح یکی از سنسورهای چرخ
پایین آمدن سطح روغن ترمز از مقدار استاندارد
کثیف شدن سنسور یکی از چرخ ها
جابجایی در سوکت های متصل به سنسورها
تغییر در اندازه سایز چرخ بدون اعلام آن در کامپیوتر
سوختن فیوز مربوط به سیستم ABS
خرابی رله مربوط به ABS
ایجاد مشکل در پمپ ABS

رفع مشکل روشن شدن چراغ ABS

در ادامه تعدادی از راه حل هایی که شما می توانید در هنگام روشن شدن چراغ ABS انجام دهید ذکر شده است. این راهکارها صرفا یک روش موقت بوده و اگر دوباره این چراغ هشدار نمایش داده شد، بهتر است که خودرو را به دست یک متخصص بسپارید تا مشکل آن را ریشه یابی کرده و تعمیرات لازم را انجام دهد.

اگر تاکنون خودروی شما مشکل روشن شدن چراغ ABS را نداشته است، پس از این که متوجه روشن شدن آن شدید، بهتر است خودرو را متوقف کرده و سپس آن را خاموش کنید. پس از چند ثانیه دوباره خودرو را روشن نمایید تا سیستم ECU دوباره تمام سنسورها را چک و بررسی نماید.
فیوز مربوط به سیستم ABS خودرو را از محل خود درآورده و مطمئن شوید که دچار سوختگی و آسیب دیدگی نشده است. اگر فیوز سیستم ABS سوخته است، قبل از تعویض آن و استفاده مجدد از خودرو، مطمئن شوید که دلیل خاصی باعث سوختن آن نشده است و مشکل را ریشه یابی کنید.
سطح روغن ترمز را چک کنید. برای این منظور درب محفظه موتور را باز کرده و مخزن روغن ترمز خودرو را چک نماییدو اگر سطح روغن ترمز از میزان استاندارد پایین تر است، کمبود آن را با ریختن دوباره روغن ترمز جبران نمایید.

در اسرع وقت به یک تعمیرگاه مراجعه کرده و خودروی خود را دیاگ بزنید. با این کار می توانید سنسور چرخی که اعلام هشدار نموده است را بیابید.
در صورتی که دسترسی به دیاگ ندارید، چرخ ها را باز کرده و یکی یکی محل اتصالات سنسورها و خود سنسورها را چک نمایید. اگر سنسورها کثیف شده اند با دقت و به آرامی آن ها را تمیز نمایید.
اگر سایز چرخ های خودرو را به تازگی تغییر داده اید، بهتر است از طریق اتصال ODB، سایز جدید چرخ ها را به کامپیوتر و سیستم ABS تعریف کنید

منبع:دلیل روشن شدن چراغ abs

دلیل روشن شدن چراغ abs

طرز تهیه ی پودینگ با دانه ی چیا و دارچین

پودینگ دانه چیا با دارچین یک پودینگ مغذی است که درست کردن آن نیز ساده است. این پودینگ نسبت به پودینگ معمولی شیرین تر است. برای درست کردن این پودینگ نیازی به پختن چیزی نیست! تنها کافیست مواد لازم را آماده کنید و با هم مخلوط کنید سپس شب تا صبح صبر کنید تا پودینگ طعم خوشمزه ای بگیرد. این پودینگ طعم های مختلفی دارد که می توانید هر کدام از آنها را به تنهایی امتحان کنید و از طعم آنها لذت ببرید.

مواد لازم :

6 قاشق
غذاخوری (90 گرم) دانه چیا

2 فنجان
شیر (473 میلی لیتر)

2/1
قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) عصاره وانیل

1 قاشق
غذاخوری (15 میلی لیتر) شیرین کننده

1 قاشق چای خوری
دارچین

مراحل :

1. دانه ی چیا و شیر
را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. 2 فنجان (473 میلی لیتر) شیر شیرین نشده مانند شیر
نارگیل, شیر بادام یا شیر 2% را درون کاسه ای بریزید. 6 قاشق غذا خوری ( 90 گرم )
دانه چیا را بعد از شیر اضافه کنید و هم بزنید.

2. عصاره ی وانیل, دارچین و شیرین کننده را اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید. 11 قاشق چای خوری دارچین, 2/1 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره وانیل و 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) عسل، شربت افرا یا هر نوع شیرینی دیگر به انتخاب خود را اضافه کنید و هم بزنید.

اگر
می خواهید شکر پودینگ را به حداقل برسانید می توانید شیرین کننده را حذف کنید.

3. به
مدت 5 دقیقه صبر کنید تا مخلوط کمی سفت شود. هنگامی که مواد به خوبی با هم مخلوط
شدند کاسه را در دمای اتاق قرار دهید. اگر مواد به خوبی سفت نشد 5 دقیقه ی دیگر هم
صبر کنید.

4.
مخلوط را هم بزنید تا حباب های آن خارج شود. قبل از اینکه پودینگ را در یخچال قرار
دهید باید همه ی حباب های اضافی آن خارج شود.

5.
اگر می خواهید مخلوط نرم تری داشته باشید می توانید پودینگ را درون غذا ساز
بریزید.

6. به مدت 1 الی 2 ساعت یا یک شبانه روز پودینگ را درون یخچال قرار دهید. حتما در ظرف را ببندید سپس آن را در یخچال قرار دهید. هر چه بیشتر پودینگ را در یخچال قرار دهید, پودینگ خوشمزه تری خواهید داشت. بعد از این مدت روی دسر را با دارچین تزئین کنید. شما می توانید این پودینگ را به مدت 5 روز درون یخچال نگهداری کنید.

منبع : طرز تهیه ی پودینگ با دانه ی چیا و دارچین

نحوه ی
نصب  DD WRT روی روتر

اگر به دلایلی تا به حال مجبور به خرید یک روتر ارزان شده اید, کار های زیادی است که می توانید با این روتر انجام دهید و ویژگی های بهتری را دریافت کنید. شما می توانید با نصب یک سخت افزار مانند DD-WRT از مزایای بیشتری بهره مند شوید. DD-WRT یک سخت افزار است که می تواند جایگزین سخت افزار روتر شما شود و گزینه های روتر شما را افزایش دهد. به طور خلاصه DD-WRT عملکرد روتر شما را بهبود می بخشد. در این مقاله قصد داریم نحوه ی نصب این سخت افزار را به شما آموزش دهیم تا در آینده با مشکلی مواجه نشوید. با انجام مراحل زیر می توانید مطمئن باشید که روتر شما خراب نمی شود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مراحل زیر را به درستی انجام دهید. با ما همراه باشید.

مراحل :

1. وارد صفحه ی ادمین روتر شوید.

به صورت پیش فرض آدرس IP روتر شما باید  192.168.0.1 باشد, اگر نبود به قسمت command prompt بروید و گزینه
ی  ‘Run as administrator’ را انتخاب کنید سپس عبارت  ‘ipconfig/all’ را تایپ کنید. آدرس IP کنار ‘Default
Gateway’, همان آدرس IP روتر شما می باشد.

2. بعد از دسترسی به تنظیمات روتر,
به قسمت administration
بروید و گزینه ی Firmware Upgrade را
انتخاب کنید.

3. گزینه ی ‘Select File’ را انتخاب کنید و DD-WRT
firmware را پیدا کنید.

4. سیستم عامل
را آپلود کنید و صبر کنید تا روتر شما روند به روز رسانی را کامل کند. اطمینان حاصل
کنید که روتر از منبع تغذیه جدا نشده باشد و یک منبع تغذیه جایگزین داشته باشید
زیرا اگر برق منطقه ی شما هنگام انجام این کار قطع شد روتر به
برق متصل بماند.

مرحله دوم :

1. بعد از اینکه سیستم عامل DD-WRT با موفقیت روی روترتان نصب شد،
روتر خود را به صورت سیمی یا بی سیم دوباره متصل کنید.

2. آدرس IP روتر
خود را وارد کنید. این آدرس همان آدرسی است که اولین بار آن را مشاهده کردید.

3. نام کاربری را تغییر دهید. DD-WRT از شما درخواست می کند که یک نام کاربری و رمز عبور وارد کنید که البته به طور پیش فرض:  root password: adminمی باشد. توصیه می شود یک نام کاربری جدید و رمز عبور جدید ایجاد کنید.

منبع : نحوه ی نصب DD WRT روی روتر

طرز تهیه ی پیتزای سوسیس و تخم مرغ برای صبحانه

پیتزایی که از شب قبل باقی مانده است برای صبحانه عالی است اما پیتزای تازه چیز دیگری است. بهتر است خمیر پیتزا را آماده کنید و روی آن را با مواد مورد علاقه ی  خود پر کنید. به عنوان مثال می توانید پیتزای تخم مرغ یا سس یا سبزیجات یا پنیر و یا ژانبون درست کنید. معمولا پیتزا هایی که برای صبحانه درست می شوند چند نوع هستند. در این مقاله قصد داریم به شما آموزش دهیم که چگونه برای وعده ی صبحانه یک پیتزای خوشمزه درست کنید.

مواد لازم برای پیتزای
سوسیس و تخم مرغ :

 (391 گرم) خمیر پیتزای ساده و آماده

2/1
پوند (230 گرم) سوسیس

1 فنجان
(212 گرم) سس پنیر

1 فنجان
(130 گرم) سیب زمینی خرد شده

1 قاشق
غذاخوری (14 گرم) کره

2/1
فنجان (75 گرم) پیاز زرد، خرد شده

4/1
فنجان (45 گرم) فلفل دلمه ای خرد شده

4/1
فنجان (45 گرم) فلفل قرمز خرد شده

5 عدد
تخم مرغ بزرگ

1 فنجان
(113 گرم) پنیر چدار

1 فنجان
(113 گرم) پنیر موتزارلا خرد شده

مراحل :

1. از قبل فر را در دمای 375 درجه فارنهایت (191 درجه سانتیگراد)
حرارت دهید و قالب پیتزا را روغنی کنید. با روغنی کردن قالب, خمیر پیتزا به قالب
نمیچسبد.

2.
خمیر را روی قالب پهن کنید. با (391 گرم) خمیر پیتزای ساده می توانید یک دایره به
شعاع (30 سانتی متر ) درست کنید. اگر قالب شما مستطیلی است می توانید پیتزای
مستطیلی درست کنید.

3. سوسیس
را به مدت 5 تا 7 دقیقه در حرارت بالا- متوسط بپزید سپس آن را به کاسه برگردانید.

4. پیاز و فلفل ها را
به مدت 3 الی 5 دقیقه سرخ کنید. (14 گرم) کره داخل ماهیتابه بریزید و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید.
سپس 2/1 فنجان (75 گرم) پیاز زرد، خرد شده,4/1
فنجان (45 گرم) فلفل دلمه ای خرد شده و 4/1 فنجان (45 گرم) فلفل قرمز خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید. سبزیجات را هم بزنید تا نرم
شوند. دائما سبزیجات را هم بزنید تا به هم نچسبند.

5. تخم مرغ را نیز
داخل ماهیتابه بریزید تا کمی سفت شود سپس به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید.
سبزیجات را به کاسه منتقل کنید. دقت کنید که تخم مرغ نباید کاملا پخته شود.

6. حدود 1 فنجان (212 گرم) سس پنیر، سوسیس
سرخ شده، سبزیجات و تخم مرغ را روی خمیر بریزید.

7. یک فنجان سیب
زمینی خرد شده را روی مواد پیتزا بریزید. سپس 1 فنجان (113 گرم) پنیر چدار و 1 فنجان
(113 گرم) پنیر موتزارلا خرد شده را روی
پیتزا بپاشید. می توانید از پنیر مورد علاقه ی خود استفاده کنید.

8. به مدت 20 تا 25 دقیقه پیتزا را بپزید. صبر
کنید تا روی پیتزا طلایی رنگ شود. پنیر پیتزا نیز باید ذوب شده باشد. قبل از سرو
پیتزا به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود.

باقی
مانده ی پیتزا را در یک ظرف در دار بگذارید و آن را به مدت 3 الی 4 روز در یخچال
نگهداری کنید.

منبع : طرز تهیه ی پیتزای سوسیس و تخم مرغ برای صبحانه