دانلود آهنگ جدید - شتاب موزیک

سس تارتار چیست؟

طرز تهیه سس تارتار

سس تارتار یکی از خوشمزه‌ترین انوع سس هاست که پایه آن سس مایونز بوده و معمولا در کنار انواع غذاهای دریایی مثل میگو پفکی، میگو سوخاری و یا دیگر غذاهای سرخ‌شده مثل سیب زمینی سرخ شده، جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و … میل می‌شود.
نام این سس که نخستین بار در قرن نوزدهم وارد کتاب‌های آشپزی دنیا شد از سس فرانسوی به همین نام؛ (sauce tartare) گرفته شده است.
سس تارتار را در نقاط مختلف دنیا با چاشنی‌ها و ادویه‌های متفاوتی مانند “کیپر، خیارشور، آبلیمو، ترخون، پیاز، جعفری، ترشی، سس خردل، زیتون، تخم مرغ آبپز” تهیه می‌کنند اما سس تارتاری که در کشور ما به مصرف می‌رسد، بسیار ساده‌تر از نوع اصیل آن می‌باشد و به عبارتی با ذایقه ما تطابق یافته است. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس تارتار را به دو روش مختلف به شما آموزش دهیم تا بتوانید در کنار غذاهای دریایی، یک سس خوشمزه و متفاوت را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه سس تارتار میگو

سس مایونز 3/4 پیمانه
خیارشور 1 ق غذاخوری
جعفری 2 ق غذاخوری
پیاز یا پیازچه 1 ق غذاخوری
کیپر 1 ق غذاخوری
ترخون نیم ق چای‌خوری
آلبلیمو 1/4 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سس تارتار میگو
گفتیم که پایه سس تارتار، سس مایونز است. شما می‌توانید با استفاده از دستور طرز تهیه سس ماسونز خانگی، در منزل این سس را تهیه کرده و یا از نوع آماده آن استفاده کنید؛ پس در هر صورت کار را با سس مایونز شروع کنید و سس مایونز را داخل یک ظرف بریزید.
آبلیموی تازه را روی سس مایونز بریزید.
خیارشورها را خرد کرده و به اندازه 1 ق غذاخوری از آن را با سس مایونز و آبلیمو ترکیب کنید.
پیاز یا پیازچه را نیز خیلی ریز خرد کنید و به مواد قبلی اضافه کنید.
کیپر را نیز خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
سبزیجات معطر یعنی جعفری و ترخون را نیز خرد کرده و با باقی مواد ترکیب کنید.
حالا مواد را خوب مخلوط کنید و اگر به فلفل یا نمک نیاز داشت، اضافه کنید.
سس تارتار شما در این مرحله آماده است اما توصیه می‌شود که آن را داخل ظرف شیشه‌ای در داری ریخته و حداقل به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند. سس تارتار هرچقدر بیشتر درون یخچال بماند، طعم بهتری پیدا خواهد کرد.
این سس با همین مقدار مواد اولیه طعم بسیار خوبی دارد و خوردن آن در کنار انواع غذای دریایی بسیار لذت‌بخش است اما می‌توانید مقدار چاشنی‌ها را به ذایقه خود کم‌تر یا بیشتر کنید.

حالا به سراغ روش دوم تهیه سس تارتار می‌رویم که ساده‌تر بوده و همه‌پسند‌تر است و خیلی زودتر از نوع اول آماده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سس تارتار خوشمزه (روش ساده‌تر)

سس مایونز 3/4 پیمانه
خیارشور 1/4 پیمانه
پیاز یا پیازچه 2 ق غذاخوری
جعفری تازه 1 ق غذاخوری
نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه سس تارتار خوشمزه (روش ساده‌تر)

مثل روش‌ قبلی، همه سبزیجات‌ را خیلی ریز خرد کنید.
سبزیجات را به سس مایونز اضافه کنید.
در صورت تمایل می‌توانید کمی آبلیمو تازه و 1 حبه سیر رنده‌شده نیز به مواد بالا اضافه نمایید.
مواد را خوب مخلوط کرده و داخل ظرف شیشه‌ای دردار بریزید.
ظرف را به مدت یکی، دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم ترکیب شوند.

نکته:
با این مقدار مواد اولیه حدود 1 پیمانه سس خواهید داشت. توصیه می‌شود که این سس خوشمزه را هربار به اندازه 1 وعده مصرف تهیه کنید زیرا ماندگاری زیادی ندارد.
امیدواریم از این دو روشی که آموزش داده شد استفاده لازم را ببرید و این سس خوشمزه و متفاوت را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

منبع:طرز تهیه سس تارتار

طرز تهیه سس تارتار

مواد لازم برای کیک شنی:

آرد دولیوان دسته دار فرانسوی +دوقاشق غ
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان داغ
روغن یک لیوان سر خالی
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چ
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
پودر هل یک قاشق مرباخوری

مراحل تهیه کیک شنی:

برای روی کیک بعد از طبخ
نصف قوطی شیر عسلی
پودر نارگیل بو داده نصف لیوان
دوستان نارگیل رو توی تابه بریزید و هم بزنید تا شیری رنگ بشه
ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر شش تا هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید شیر داغ رو بریزید و دو دقیقه بزنید ( همش با دورتند همزن ). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایع اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید و زیر و رو کنید تا گوله ای نباشه.توی قالب مستطیلی ۲۳×۳۵یا قالب ۲۰ ×۳۹ هم مناسبه حتی تابه های پیرکس.کفشو با دو تاسه قطره روغن چرب کنید و بعد کاغذ روغنی روش بزارید مواد رو بریزید داخلش و در فر از یک ربع گرم شده دمای ۱۸۰ بزارید البته مراقب باشید دمای فرها باهم متفاوته .به مدت ۳۵ تا۴۰ دقیقه با یک سیخ چوبه تست کنید اگه بهش نچسبید کیکتون اماده هست.

طرز تهیه کیک شنی

نکته:
تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسه
فر از قبل روشن و باشه .
موفع طبخ روی کیکتون بایدطلایی رو به سرخ باشه.)
بهد از اینکه کیک رو از فر درآوردید تا کیکتون داغ داغه شیر عسلی سرد رو روش بریزید نصف قوطی کافیه با پشت قاشق به همه جا برسونید بعد پودرنارگیل بوداده رو روش بریزید مثل شن به همه جا بپاشید بزارید تا خنک بشه بعد برش بزنید وبا پودرپسته تزیین کنید. .

منبع:طرز تهیه کیک شنی

طرز تهیه کیک شنی

جنگل گیسوم مسیری است که به دریا می‌رسد. هر دو سمت این مسیر مملو از درختان بلند و سر به فلک کشیده است که تونلی جنگلی را درست کرده‌اند.
همانطور که می‌دانید شمال کشورمان ایران شامل جاذبه‌های گرشگری بسیاری همراه با طبیعت بکر و دلنشین است. هر ساله میلیون‌ها نفر از سراسر نقاط ایران به شمال کشور سفر می‌کنند و از طبیعت آن لذت می‌برند. به راستی که آرامشی که در شمال و طبیعت و دریای خزر هست را در هیچ کجا نمی‌توان یافت. یکی از مناطق گردشگری شمال ایران جنگل و ساحل گیسوم است که مصداقی از بهشت در ایران است.

معرفی جنگل گیسوم درتالش

جنگل گیسوم
جنگل گیسوم یک منطقه‌ی گردشگری واقع در شهرستان تالش استان گیلان است. جنگل گیسوم یک مسیر آسفالت شده است که از میان جنگلی که پر از درختان سر به فلک کشیده است، به دریا می‌رسد. در واقع با عبور از یک تونل جنگلی به دریای خزر خواهید رسید.

این منطقه توریستی در حدود پانزده سال پیش با سرمایه گذاری و صرف وقت شهرداری تالش مورد توجه و رسیدگی قرار گرفت و کم کم به یکی از قطب‌های گردشگری استان گیلان تبدیل شد. امروزه گیسوم در شمال غربی دریای خزر با نمایش طبیعت بدیع و شاهکار خود از سایر مناطق گیلان متمایز شده است.

این جنگل حدود هشتاد هکتار مساحت دارد که هفتاد گونه از درخت و چمن زار را در خود جای داده است. همسایه شدن جنگل و دریا به جذابیت این منطقه افزوده است. به کسانی که عاشق رانندگی هستند توصیه می‌شود که حداقل یک بار رانندگی در این جاده‌ی غیر قابل توصیف را تجربه کنند که بسیار لذت بخش است. همچنین طبیعت بسیار زیبای این جاده سوژه‌ای ناب برای عاشقان عکس و سلفی است. این جنگل به قدری زیبا و آرامش بخش است که ساکنان آن منطقه برای دوچرخه سواری و پیاده روی نیمی از روز خود را در این مسیر می‌گذرانند.

امکانات جنگل گیسوم
با ورود گردشگران به این منطقه، جنگل به یک پارک جنگلی تبدیل شده است که شامل امکاناتی مثل آلاچیق‌هایی برای استراحت، خدماتی مثل سوییت، پاسگاه پلیس و … است تا مسافران با امنیت خاطر سفری ایمن را داشته باشند. همچنین در جنگل گیسوم می‌توانید اسب سواری را تجربه کنید.

ساحل گیسوم
پس از عبور از تونل جنگلی گیسوم به دریای خزر و ساحل گیسوم می‌رسید. ساحلی که در شش ماه اول سال پذیرای گردشگران و مسافران است. قدم زدن در ساحل شنی همراه با شن‌های نرم را در ساحل گیسوم تجربه کنید.

امکانات ساحل گیسوم
در این ساحل پلاژ‌هایی برای مسافران ساخته شده است. همچنین مکان‌های ساحل سازی شده و مجزا برای شنای خانم‌ها و آقایان تعبیه شده است. امکانات اقامتی و پذیرایی از قبیل: ویلا، سوییت، محل کمپینگ، آلاچیق، نانوایی و سرویس بهداشتی در این ساحل وجود دارد.

علاوه بر این، در ساحل گیسوم قایق سوای، جت اسکی، موتور سواری، شاتل سواری، پاراگلایدر، پاراسل، و … نیز وجود دارد. ساحل گیسوم شامل ترامبولین و پارک بادی کودکان نیز است.

علاوه بر پلاژ‌های ساحلی، در اطراف پارک جنگلی و اطراف روستای تالش، خانه‌های ویلایی بسیاری برای اقامت وجود دارد. همچنین استفاده از خانه‌های محلی در روستای کتگسر که از قابلیت‌های خوب اقامتی و رفاهی برخوردار است، یکی از انتخاب‌های همیشگی گردشگران به گیسوم ایران به شمار می‌رود.

در کنار شنیدن صدای امواج می‌توانید از بازارچه‌ی صنایع دستی (شامل وسایل حصیری و چوبی) و خوراکی (انواع آلوچه و مربا و ترشی جات) ساحل دیدن کنید و سوغاتی‌های رنگارنگی را برای عزیزان تان بخرید.

بهترین زمان برای سفر به گیسوم
در سه ماه تابستان امکان سفر به این منطقه وجود دارد. اما اگر با گرما میانه‌ی خوبی ندارید بهترین هوا و آرامش را، ماه‌های اردیبهشت، مهر و آبان دارد. البته در همه‌ی فصول حتی پاییز و زمستان این مسیر دارای زیبایی شگفت انگیزی است. همان طور که از عکس های زیر پیداست.
مسیر و آدرس جنگل گیسوم
فاصله بین تهران تا تالش، حدود ۴۰۰ کیلومتر است. ابتدا به سمت رشت می‌روید. سپس به سمت شهرستان تالش از استان گیلان می‌روید. در ۱۸ کیلومتری جاده تالش به انزلی، ساحل گیسوم واقع شده است. در جنوب گیسوم، شهر رضوان شهر به فاصله ۱۴ کیلومتر و در شمال گیسوم، شهر هشتپر (تالش) با فاصله حدود ۲۰ کیلومتر واقع شده است.

منبع:معرفی جنگل گیسوم در تالش

معرفی جنگل گیسوم در تالش

باغ گلها

باغ گلها کجاست؟

موقعیت :‌میدان بزرگمهر ابتدای خیابان سلمان فارسی
تلفن : ۳۲۶۷۲۰۵۹
اصفهان، این شهرلاجوردی که چونان نگارستانی دلپذیر، و مرواریدی گرانبها و بی‌بدیل در مرکز فلات ایران زمین خوش می‌درخشد، اینک در طلوع راستین دیگری از رونق آبادانی زیباتر و با شکوهتر از دیروز و روزگاران پیشین با پرنیان رنگ در رنگ گلها و فضاهای سبز و دلاویزی که در هر کوه و برزنش چشم نوازی می‌کنند، در هم می‌آمیزد تا زیبایی و شادابی را در فضاهای شهری مفهومی تازه بخشد.

در عصری که «ماشینیسم» و رشد قارچ ‌گونه صنایع آلاینده، محیط زیست انسان و موجودات زنده را به مخاطره افکنده و آلودگی هوا سر منشأ بسیاری از بیماریهای تنفسی و مرگ و میرهای ناگهانی شده است، و در فصلی از تاریخ که خطرات ناشی از آلودگی هوا و کاهش موحش نازک شدن لایه اوزن نگرانی عموم ملل جهان را برانگیخته است و آینده‌ای تاریک را برای ابناء بشر به تصویر می کشاند، نمی‌توان در چاره‌اندیشی و یافتن راه برون رفت از مشکلات تعلل ورزید. باید باور کنیم که یک نهضت بزرگ ملی در ایجاد یک محیط سالم شهری می‌تواند التیام بخش و ضامن سلامتی روح و جسم شهروندان باشد. پس باید دریچه‌ای به باغ امید گشود و رویش و سخاوت را به نظاره نشست.

خوشبختانه از چند سال پیش به این سو، فضاهای سبز شهر اصفهان در پرتو برنامه‌ریزیها و تلاشهای شهرداری و سازمان پارکها و فضاهای سبز گسترش یافته است، به گونه‌ای سرانه فضای سبز این شهر به ازای هر شهروند به مرز حدود ۵/۱۳ متر مربع رسیده که در یک مقایسه اجمالی به حداقل استاندارد جهانی یعنی ۱۵ متر مربع نزدیک شده است. این فضاهای سبز که مشتمل بر فضاهای دل‌انگیز حاشیه زاینده‌رود و پارکهای محلی و کوهستانی و جنگلی است زیبایی، شادابی و پالایش نسبی هوای شهر اصفهان را باعث گردیده است

باغ بزرگ گلها است و جای جای آن باغ در باغ، اما این پروژه معظم واسطه عقد پارکهای شهر به شمار می‌رود. ویژگی و امتیاز منحصر به فرد این باغ را باید در وجوه چندگانه تفریحی، فرهنگی، آموزشی و تحقیقی آن جستجو کرد که امید می‌رود با جذابیتهای چشمگیر خود، استعدادهای توریستی شهر اصفهان را بیش از پیش افزایش دهد و تقویت کند.

این طرح به عنوان یکی از طرحهای مهم و بزرگ اصفهان+۲۲ به بهره‌برداری می‌رسد تا بدینوسیله بر زیباییها و مناظر دیدنی این شهر بیفزاید و دانشجویان و دانش‌پژوهان بتوانند از این مکان استفاده نمایند و اوقات فراغت خود را با گل و گیاه سپری کنند.

در طراحی این باغ اقلیم خشک منطقه اصفهان مورد توجه قرار گرفته و آب به صورت فواره‌هایی کوتاه جریان می‌یابد و سرانجام به برکه برخورد می‌کند، همچنین عناصر و مختصات فرهنگ معماری سنتی اصفهان در بناهای این باغ تبلور عینی یافته است.

معرفی قسمتهای مختلف مجموعه باغ گلها
پاویون ورودی :

ساختمانی به ابعاد ۶×۹ و ارتفاع ۶ متر در دو اشکوب است که طبقه همکف آن مشتمل بر دو قسمت شمالی و جنوبی (در سمت شمالی پلکان ساختمان و سمت جنوبی دفتری جهت ارائه بروشور و اطلاعات باغ و نمایش بذر گلها) می‌باشد. طبقه اول به صورت صفه است، که از این صفه می‌توان محوطه کلی پارک را نظاره نمود و طبقه دوم که شامل یک سالن است برای ارائه فیلم و اسلاید انواع گیاهان منظور گردیده است.

باغ صخره‌ای :

وسعت این باغ ۲۵۰۰ متر و ارتفاع ۳ متر است و ۲۵۰ گونه گیاهان صخره‌ای که نمایی از طبیعت را ارائه می‌نمایند، در این باغ کاشته شده است.

آبشار باغ :

این آبشار در سمت شرقی باغ صخره‌ای قرار دارد و از ارتفاع چهارمتری حجم قابل توجهی از آب به داخل برکه ریزش می‌کند و جریان می‌یابد. در ساختمان آبشار از انواع سنگهای رودخانه‌ای استفاده گردیده است تا آبشار کاملاً طبیعی جلوه نماید.

برکه :

به منظور تلطیف هوا و پرورش انواع گیاهان آبزی، در طرح باغ برکه‌ای به مساحت حدود ۳۵۰۰ متر مربع در ضلع جنوب شرقی باغ پیش‌بینی گردیده است.

محوطه مخصوص کودکان :

در این محوطه با استفاده از انواع پرچینها طرحی پیش‌بینی گردیده است که بچه‌ها بتوانند با گریز و اختفاء ساعاتی از وقت خود را در باغ بگذرانند.

محوطه باغ :

سطح کلی قطعات باغ جمنکاری و با پیش‌بینی انواع باغچه‌ها در طرحهای متنوع استفاده از گلهای فصلی یکساله، دو ساله، دائمی و درخچه‌های زینتی ممکن می‌گردد. در مرکز باغ طرح فرش که یکی از نقشهای اصیل و دیرینه اصفهان است و گل و بوته و ترنج فرش از انواع انشاء گلها استفاده می‌گردد، معابر باغ که حدود ۵۰۰۰ متر مربع است با نوعی کفپوش (سنگهای گرانیت) با طرحهای خاص مفروش گردیده است.

باغ رز:

در قسمتی از باغ ، باغچه‌هایی به منظور کشت انواع گل رز در ایران در نظر گرفته شده است.
آمفی تئاتر روباز :

در ضلع شرقی باغ گلها، در انتهای محور اصلی به منظور برگزاری نمایشگاههای مختلف و مراسم جشن و سخنرانی، با استفاده از تنه درختان فضایی به شکل آمفی تئاتر پیش بینی ‌ شده است که ظرفیت آن حدود ۲۵۰ نفر می‌باشد.

گلخانه :

به منظور پویا بودن باغ گلها، با توجه به شرایط اقلیمی اصفهان و کمبود گل در فصل زمستان، مجموعه گلخانه به مساحت ۷۰۰ متر مربع در ضلع مال شرق باغ پیش‌بینی شده است که با فراهم نمودن انواع اقلیم در طول فصل زمستان بازدید کنندگان می‌توانند نظاره‌گر انواع گلها باشند.

نرده‌های اطراف باغ :

با توجه به تنو‏ع گلها و گیاهانی که نیاز به مراقبت ویژه‌ دارند، اطراف باغ با نرده‌های ساده و دیوار سبز انواع پرچین محصور، به گونه‌ای که ضمن جلوگیری از تردد افراد به صورت دیواره‌ای سبز محدوده باغ را مشخص سازد.
باغ گیاهانی دارویی و خوراکی :

این مجموعه با مساحتی در حدود ۱۱۷۰ متر مربع دارای ۱۳۲ گونه از انواع گیاهان دارویی و خوراکی موجود در مناطق مختلف ایران می‌باشد که بر اساس یک سری مطالعات، انتخاب و نسبت به کشت آن اقدام شده است. موقعیت این مجموعه در شمال باغ می‌باشد.

باغ سوزنی برگان :

این قسمت دارای انواع درختان سوزنی برگ می‌باشد که مساحتی بیش از ۲۱۶۶ متر مربع از باغ را به خود اختصاص داده و در منتهی‌الیه دریاچه واقع گردیده است. تنوع گونه ها در این مجموعه بالغ بر ۸۶ گونه می‌باشد.

باغ گیاهان پیازی :

این مجموعه نیز با انواع گیاهان پیازی شکل گرفته، همچنین سعی شده با استفاده از تعداد قابل توجهی از گونه‌هایی که با شرایط آب و هوایی اصفهان سازگاری دارند، منظره زیبایی به نمایش گذاشته شود.تعداد گونه‌های این مجموعه ۳۸ گونه و مساحت آن بالغ بر ۷۴۰ متر مربع است.

مجموعه گونه‌های زنبق :

این مجموعه نیز با مساحتی در حدود ۹۰۰ متر مربع درضلع شرقی باغ و در کنار آمفی تئاتر با تعداد ۴۶ گونه گیاهی پیش‌بینی شده است که دارای گونه‌های متعدد زنبق می‌باشد.

مجموعه پرچین :

به منظور جداسازی و تفکیک قطعات مختلف از پرچینهای متفاوت با گونه مورت، انواع شمشاد، و زرشک استفاده گردیده که طول عملیات اجرایی در این بخش به ۱۵۴۰ متر بالغ می‌گردد.

مجموعه گونه‌های داوودی :

این مجموعه نیز با مساحتی در حدود ۹۰۰ متر مربع در ضلع شرقی باغ با تعداد ۲۶ گونه گیاهی پیش‌بینی شده است که دارای گونه‌های متعدد از گلهای داوودی می‌باشد.

آب نما :

معابر اصلی و فرعی با استفاده از آب نماهایی به قطع ۸۰×۴۰ سانتیمتر همراه با فواره‌های متعددا جرا گردیده که طراوت و زیبایی‌ خاصی به مجموعه بخشیده است. آب مورد استفاده از مرکز باغ به منتهی الیه آب نماها متصل شده و پس از برگشت مجدد به صورت چرخشی جریان می‌یابد.

به منظور کاهش هزینه‌ کارگری و حداکثر استفاده از آب و همچنین ایجاد محیطی مرطوب، از آبیاری تحت فشار استفاده شده و کلیه سطوحی که امکان آبیاری بارانی در آن وجود دارد، تحت پوشش طرح فوق قرار گرفته است.

جهت تأمین نور مناسب و روشنایی باغ در شب از پایه‌های بلند به همراه پروژکتور جهت نورپردازی به روش متمرکز استفاده شده است. همچنین پایه‌های کوتاه با نور ملایم در مسیرهای حرکت پیش‌بینی گردیده است که فضای زیبایی را در شب ایجاد می‌نماید.

با عنایت به فلسفه وجودی باغ مبنی بر ارائه انواع گلها سازگار با شرایط آب و هوایی اصفهان مجموعاً درقسمتهای مختلف باغ تعداد ۳۹۵ گونه گیاهی کاشته شده .

منبع:باغ گلها کجاست؟

باغ گلها کجاست؟

مدل مو مردانه ایرانی

مدل مو مردانه ایرانی

مدل مو مردانه ایرانی

مدل مو مردانه ایرانی

منبع:مدل مو مردانه ایرانی
مدل مو مردانه ایرانی

تاریخ فنلاند

یکی از کشورهای اروپایی که در شمال این قاره قرار دارد فنلاند است که می تواند در برنامه سفرهای جهانگردی یک گردشگر قرار بگیرد. این کشور در نگاه اول شاید خیلی به نظر جالب و پر جاذبه نباشد اما وقتی با آن آشنا می شوید متوجه می شوید که اتفاقا مکانی است که می تواند برای هر فردی با هر سلیقه ای خاطرات خوبی درست کند و در آن جا به هر توریست و گردشگری خوش بگذرد.

پس امروز اول با تاریخ این کشور آشنا می شویم تا بدانیم در تاریخ فنلاند چه اتفاقاتی افتاده و در این سفر تاریخی با ویژگی های مختلف این کشور آشنا می شوید تا اگر این کشور را برای سیر و سفر انتخاب کردید با شناخت و آشنایی کامل از فرهنگ، جغرافیا و تاریخ فنلاند و دیگر ویژگی های این کشور در آن جا گردش کنید.
ویژگی های جغرافیایی و آب و هوای فنلاند

کشور ۲۰۰۰۰ جزیره فنلاند در کل مساحتش شامل مساحت بخش های آبی و خشکی ۳۳۸۴۳۲ کیلومتر مربع است. این کشور از سمت شرق با روسیه، از غرب با سوئد، از شمال با نروژ همسایه است. همچنین خلیج بوتنی در غرب فنلاند است و دریای بالتیک در جنوب غربی و خلیج فنلاند در جنوب این کشور قرار دارد.

پایتخت این کشور هلسینکی است که در جنوبی‌ترین نقطه قرار دارد. مرز های شمال این کشور به سواحل اقیانوس منجمد شمالی نزدیک است. این کشور به اقیانوس منجمد شمالی هیچ راه ارتباطی ندارد. زمستان های فنلاند بلند و خیلی تاریک و سرد است و تابستان هایش خیلی گرم و کوتاه است که در تاریخ فنلاند بی سابقه نیست.

در منطقه ای به نام لاپلند در شمال کشور دو ماه در فصل زمستان خورشید اصلا در آسمان دیده نمی شود و در این دو ماه در فنلاند طلوع خورشید دیده نمی شود و در تابستان هم در فنلاند دو ماه آفتاب غروب ندارد و شما نمی توانید غروب خورشید را در این دو ماه ببینید.
فنلاند سرزمین هزار دریاچه
فنلاند سرزمینی است که به کشور هزار دریاچه معروف است چون حدود ده درصد از مساحت فنلاند را آب در برگرفته است و هشتاد و شش درصد دیگر را جنگل‌های تایگا و توندرا پوشانده است، که همین ویژگی آب و هوایی در تاریخ فنلاند موثر بوده است بنابراین بیشتر این سرزمین در نواحی پست واقع شده است. هشتمین کشور اروپا از نظر مساحت است.

در نیمه شمالی کشور رشته کوه‌ هایی قرار دارد. کمی یوکی اسم بلند ترین رود فنلاند است که ۴۸۳ کیلومتر طول آن است و سایمای بزرگ اسم بزرگترین دریاچه فنلاند است، این دریاچه مساحتش حدود ۴۳۷۷ کیلومتر مربع است. جمعیت این کشور ۵٫۵ میلیون نفر است و کیفیت زندگی مردم در فنلاند خوب است.

در تاریخ فنلاند ۹۳ درصد اقوام و نژادهای ساکن در فنلاند، فنلاندی و ۶درصد سوئدی و ۱درصد هم از دیگر اقوام در این کشور هستند. همچنین اقلیتهایی مانند کاریالایی‌، کولی، سامه‌ هم در این کشور زندگی می کنند.
منابع طبیعی، خط، زبان، دین
به طور کلی خاک خوب و حاصلخیز در فنلاند کم وجود دارد است و در خیلی از مناطق فقط سنگ خارا وجود دارد ویک قسمت از زمین‌ های این کشور مردابی است. اگرچه زمین کشاورزی در فنلاند کم است اما در همان زمین کم کشاورزی خوب است و محصولات کشاورزی به خوبی رشد می کند محصولاتی مثل گندم، سیب‌زمینی، جو، جو دوسر و محصولات دیگر از تولیدات کشاورزی این کشور است.

آب و هوای فنلاند بیشتر مناسب رشد علف است و برای رشد غله مناسب نیست. ماهیگیری هم در فنلاند از مشاغل مردم است. مهم ترین منبع طبیعی و در واقع ثروت طبیعی فنلاند چوب این کشور است و در حدود سه چهارم مساحت فنلاند جنگل ‌است. خط این کشور لاتین با الفبای مخصوص است که در طول تاریخ فنلاند مردم این خط را به کار می بردند، زبان رسمی مردم فنلاند، فنلاندی و سوئدی است.

خیلی از مردم این کشور انگلیسی را خوب می زنند. دین رایج در کشور هم مسیحی است که هشتادو نه درصد مردم پروتستان هستند. سیستم حکومت کشور جمهوری است، یورو واحد پول فنلاند است و این کشور عضو اتحادیه اروپا است.

کشور هزار دریاچه کجاست؟

تاریخ فنلاند از گذشته تا حال
شروع مهاجرت به فنلاند را با تمام شدن آخرین عصر یخبندان یعنی حدود ۹۰۰۰ پ.م محققان تخمین زده اند.این مهاجران از طرف شرق یعنی روسیه و جنوب به فنلاند وارد شدند. امروزه ۸۰۰ سال از وجود جمعیتی که سوئدی زبان هستند و در فنلاند زندگی می کنند می گذرد. از قرن ۱۳ میلادی تا سال ۱۸۰۹ این کشور جزء قلمرو پادشاهی کشورسوئد حساب می شد تا وقتی که پادشاه سوئد بخش هایی را که ساکنانش به زبان فنلاندی حرف می زدند به روسیه داد. از دوره تیره و تار قرون وسطی تا شروع سال ۱۸۰۰ م. این کشور ۶۰۰ سال تمام قسمتی از سرزمین سوئد حساب می شد.

طی این دوره روسیه و سوئد دو کشوری بودند که برای سلطه و به دست آوردن فنلاند دائم با هم می جنگیدند تا بلاخره در سال ۱۸۰۹ روسیه سوئد را شکست داد و در جنگ با این کشور پیروز شد که در نتیجه فنلاند زیر سلطه روسیه قرار گرفت. آن زمانی که فنلاند تحت تسلط روسیه بود فنلاند از نظر اقتصادی و فرهنگی پیشرفت های زیادی کرد درسال ۱۹۰۱ در فنلاند مردم دارای مجلس قانونگذاری شدند و همچنین و حق رأی را به دست آوردند.
وقتی بلشویک‌ها در روسیه صاحب قدرت شدند استقلال فنلاند اعلام شد و در سال ۱۹۲۰ شوروی سابق که اسم کاملش اتحاد جماهیر شوروی بود استقلال فنلاند را پذیرفت. در جنگ جهانی دوم این کشور با اتحاد جماهیر سوسیالیستی شوروی دو بار وارد جنگ شد آن هم برای اینکه استقلال خود را حفظ کند.

بعد از جنگ جهانی دوم و با شروع قرن ۲۱ تغیرات بزرگی در روابط دو کشور بوجود آمد که روابط تیره و گذشته تلخ خودشان را دو کشور فراموش کردند و تا حال حاضر این دو کشور یعنی فنلاند و روسیه روابط دوستانه و خوبی با هم دارند. وقتی بعد از جنگ جهانی اول مجلس استقلال فنلاند را اعلام کرد و این کشور از روسیه جدا شد مردم این کشور از استقلال فنلاند ابراز خوشحالی کردند و از آن زمان تا به امروز هنوز با عنوان روز ملی این کشور نام دارد و روز استقلال فنلاند را هر سال جشن می گیرند.

منبع:کشور هزار دریاچه کجاست؟

کشور هزار دریاچه کجاست؟

بیوگرافی ایمان نولاو خواننده دیس لاو + ماجرای عاشقی

بیوگرافی ایمان نولاو

ایمان خدادادی متولد 17 بهمن 1374 در تهران، خواننده است

در شهرک ولیعص منطقه 18 تهران بدنیا آمد و در حال حاضر ساکن شهرک اندیشه شهریار است، وی بیشتر با نام هنری خود بنام ایمان نولاو مشهور می باشد و جز جوانترین خواننده های سبک دیس لاو می باشد

ماجرای لقب نولاو

او لقب نو لاو (no love) را به این خاطر برای خود انتخاب کرده چون در گذشته دچار شکست عشقی سنگینی شده است و به همین خاطر دیگر عشق برایش معنا ندارد

شروع و شهرت

ایمان نو لاو تاکنون چند آهنگ قوی با نام های نمیبخشمت و خیانت ۱ و خیانت ۲ را پخش کرده که باعث محبوبیت او در بین نسل جوان شده است

کارهای اولیه او افسردگی، آهن پرست، دیگه رفتی و داری کجا میری نام داشت که برای استعدادیابی و پیدا کردن سبک خود این آهنگ ها رو خوانده بود، و اون کارها رو خوب به پخش نرسوند چون به اندازه کافی خوب نبودن …
همکاری با علی بابا

علی ولی پور معروف به علی بابا و ایمان نولاو + علی زنگی مدت ها بود که با یکدیگر در گروه (IV BAND) به سرپرستی علی بابا با بکدیگر همکار داشتند و آهنگ های مشترک زیادی با هم منتشر کردند

خیانت عاشقانه یا دعوا !

ایمان نولاو مدتی بعد از حضور در گروه IV BAND از علی بابا جدا شد

گویا این اختلاف بدلیل دوستی علی بابا با عشق ایمان نولاو بوده که باعث این جدایی شده و ایمان معتقد است علی بابا در حق او و دوستی اش خیانت کرده است، آقای نولاو آهنگ معروف نشدم را بر اساس این واقعیت خوانده است

استودی

بعد از جدایی ایمان نولاو و علی زنگی از گروه علی بابا این دو استودیوی بنام آژاک رکورد به مدیریز فرزاد شجاعی را برا آهنگسازی خود انتخاب کردند، این استودیو در کرج دایر است

کنسرت

بیوگرافی ایمان نولاو

با وجود ممنوعیت اجرا رپ و سبک های زیر زمینی بخاطر غیرمجاز بودن، این خوانندگان در برخی محافل خصوصی با جمعیت انبوهی کنسرت زنده برگزار می کند

دستگیری

ایمان نولاو مدتی پیش بدلیل مشکلاتی که اعلام نشد بازات شد ولی با تلاش فرزاد شجاعی او کمتر از 12 ساعت آزاد شد، نولاو بعد از آزادی گفت : من کاملا سلامت هستم و هیچ برخورد بدی با بنده نشده و بعد از یه بازداشت موقت و یه بازجویی فرزاد جان تونست بنده رو آزاد کند

منبع:بیوگرافی ایمان نولاو

بیوگرافی ایمان نولاو

بیوگرافی مستربین (روآن اتکینسون) و همسرش + زندگی شخصی

بیوگرافی مستربین (روآن اتکینسون)

زندگینامه مستربین

روآن اتکینسون متولد 6 ژانویه 1955 در انگلستان، بازیگر است

فارغ التحصیل فوق لیسانس مهندسی برق از دانشگاه آکسفورد می باشد، فعالیت خود را با شبکه رادیویی BBC شروع کرد و با شخصیت مستر بین در جهان به شهرت رسید

خانواده

روآن در شهرستان کانتی دورام کشور انگلستان متولد شد، پدرش اریک مزرعه دار و عضو هیئت مدیره شرکت و مادرش الامی خانه دارد بود

تنها دو برادر بزرگتری از خود بنام های رودنی و روبرت دارد، لیسانس برق را از دانشگاه نیوکاسل و فوق لیسانس را از آکسفورد گرفت
از دانشگاه تا رادیو BBC

آشنایی اش با ریچارد کورتش فیلمنامه نویس طنز معروف در دانشگاه باعث شد وارد عرصه بازیگری طنز شود و اولین کارهای خود را با نمایش طنز در سالن آمفی تئاتر دانشگاه تجربه کرد

در سال 1978 وقتی 23 ساله بود با نمایش oclock news کارش را از رادیو BBC شروع کرد که پخش این مجموعه در 4 سال موفقیت چشمگیری برایش به ارمغان آورد

ورود به تلویزیون و کارگردانی

بصورت جدی با سریال Blackadder در سال 1980 وارد قاب تلویزیون شد و سال 1981 با نمایش یک نفره طنز در تئاتر؛ جایزه بازیگر کمدی سال اتحادیه لندن را از آن خود کرفت

او در سال 1983 نمایش طنز افعی سیاه را برای BBC ساخت که جوایز زیادی در سطح بین الملل برایش به ارمغان آورد تا ثابت کننده کارگردان مستعدی هم می باشد

شهرت جهانی با مستربین

اما شهرت اش با سریال کمدی صامت مستربین در سال 1989 زمانی که 34 ساله بود شروع شد، او علاوه بر درو کردن انواع جوایز با پخش آن در 200 کشور جهان به شهرت رسید

این سریال پر فروشترین مجموعه انگلیس در دهه 90 لقب گرفت، سریال مستر بین از سال 1989 تا 1995 ساخته شده و مجموعه دوم آن نیز سال 2006 با نام تعطیلات مستربین عرضه شد

از نویسندگی تا دوبلوری

Rowan Atkinson نه تنها یک بازیگر بلکه یک نویسنده، تهیه ‌کننده و دوبلر معروف فیلم‌ های کمدی در اروپا به شمار می ‌رود، صدا پیشگی انیمیشن شیرشاه از جمله کارهای مشهور وی می باشد

ازدواج اول + طلاق

روان اتکینسون در فوریه سال 1990 وقتی 35 ساله بود با سانترا سایستی 33 ساله ازدواج کرد که ثمره این زندگی یک فرزند پسر بنام بن و یک دختر بنام لی لی می باشد

آشنایی این دو در BBC بعنوان همکار شروع شد، در نهایت بعد از 25 سال زندگی مشترک در سال 2015 این زن و شوهر از هم طلاق گرفتند

ازدواج دوم

مستر بین اما یکسال قبل از طلاق رسمی از همسر اول خود با لئو فورد کمدین انگلیسی رابطه داشته و از وی در سال 2017 در 62 سالگی صاحب یک فرزند بنام آکینسون شد

گواهینامه و پورشه

آقای مستر بین مجور رانندگی در کلاس یک را در سال 1981 گرفته است زیر او علاقه عجیبی به کامیون ها دارد همچنین عاشقه ماشین های اسپرت است

پورشه را بهترین ماشین جهان قبول دارد اما می گوید بخاطر تیپ شخصیتی اش سوار آن نمی شود

شایعه مسلمان شدن

در سال 1392 سایت Israellycool در خبری اعلام کرد آقای بین همواره در خط مقدم مبارزه با قوانین ضد توهین به مقدسات است اما برخی رسانه های تونسی به اشتباه خبر از مسلمان شدند او را منتشر کردند

زندگینامه مستربین

این خبر به شدت جدی شد و رهبر جنبش النهضت تونس پیام تبریکی برای وی ارسال کرد، اما طولی نکشید که مشخص شد این خبر واقعیت ندارد
فعالیت های سیاسی

مستربین هنوز هم کارش را در تئاتر ادامه می دهد

او حالا از سال 2003 لقب اسطوره را یدک می کشد و در سال 2012 نیز تلاشی های سیاسی برای لغو قوانینی که با توهین ساده به دستگیری و زندان منجر می شود شروع کرد

منبع:زندگینامه مستربین

زندگینامه مستربین

بیوگرافی مجتبی پیرزاده و همسرش فرزانه تفرشی + خانواده

بیوگرافی مجتبی پیرزاده

مجتبی پیرزاده متولد دهه 60 در تهران، بازیگر است

فارغ التحصیل لیسانس بازیگری از دانشگاه سوره است، تحصیل کرده مدرسه البریز در تهران می باشد وی متاهل می باشد، او با سریال سایه بان اولین تجربه تصویری خود به شهرت رسید
شروع فعالیت

فعالیت خود را از تئاتر دانشگاه شروع کرد و رفت رفته در عرصه تئاتر حرفه ای درخشید، در سال 1393 با فیلم درخشنده اصغر فرهادی تجربه اولین کار خود جلوی دوربین را بدست آورد

او در این فیلم مشهور و جهانی در نقش مجید بازی کوتاهی داشت

سریال

نخستین بازی او در تلویزیون با سریال دیدنی سایه بان شبکه دو در آذر 96 شروع شد

او در نقش سهراب در این مجموعه در کنار بازیگرانی چون امین تارخ، علی اوسیوند، هستی مهدوی، پریوش نظریه و افسانه کمالی ایفای نقش می کند

ازدواج و خانواده

مجتبی پیرزاده با فرزانه تفرشی ازدواج کرده است

همسر خانوم تفرشی نیز از فارغ التحصیلان رشته تئاتر از دانشگاه سوره است که در تئاتر بازی و کارگردانی می کند، این دو در سال 96 صاحب دختری بنام رونا شدند

از دوستی تا ازدواج

فرزانه تفرشی در یک متن عاشقانه برای همسرش می نویسد :

به نام خدا

شاید باورتون نشه من هر وقت بخوام واسه مجتبی احساسی بنویسم چشام خیس میشن هیچ کس نمیدونه مجتبی چه تاثیری و چه اهمیتی برای من داشته و داره فقط میتونم بگم من جودی بودم و اون بابا لنگ دراز …

پنج سال دوستی یک سال و نیم عقد و یک سال و نیم زندگی مشترک یعنی هشت سال میگذره که من مدیونم به مجتبی و خودش میدونه و خودم میدونم که تو پنج سال دوستی واسم کارایی کرده که تا اخرین روزی که اون بخواد من با گذشت در کنارشم

فقط آرزوم اینه طولانی تر از من عمر کنه و تا اخرین روز نفسام منو بخواد

چون کاری کرده با درونم که من نمیتونم بگم بدون مجتبی میتونم واقعی ترین و بی کلک ترین رفیق زندگیم عشق از چشام برات میباره و شک نکن بزرگترین مردی هستی که دیدم …

فعالیت ها

● نمایش شب بخیر جناب کنت

● نمایش سفر به نهایت دور

● نمایش b5-6

● نمایش خوشبختی های کوچک سوسک شدن

● نمایش مرگ فروشنده

● نمایش سردار

● فیلم سینمایى یک روز بخصوص

● فیلم سینمایى دریاچه ماهی

● نمایش به گزارش باروت

● نمایش صبحانه در غروب

● سریال سایه بان

و …

منبع:بیوگرافی مجتبی پیرزاده

بیوگرافی مجتبی پیرزاده

راه های افزایش اعتماد به نفس در کودکان

اعتماد به نفس برای فرزندتان سلامتی روان و شادی اجتماعی به ارمغان می‌آورد، عاملی برای خوشبختی کودک و کلید موفقیت در بزرگسالی‌ است. فرقی نمی‌کند چند ساله باشید، احساسی که نسبت به خودتان دارید بر رفتار شما تأثیر می‌گذارد. اگر احساس خوبی نسبت به خودتان داشته باشید آسان‌تر با دیگران همراه می‌شوید و نسبت به آنها هم احساس خوبی خواهید داشت. توصیه‌های تربیتی که در این مقاله بیان می‌کنیم به شما کمک می‌کند تا بتوانید اعتماد به نفس در کودکان را افزایش دهید.
کودک باید از تصویر خودش در آینه خوشش بیاید، باید از شخصیتش، از کسی که هست خشنود باشد. او باید باور کند که می‌تواند کارهای بزرگ انجام دهد و شایسته‌ی این است که دوستش بدارند و به او عشق بورزند. پدر و مادر سرچشمه‌ی ارزشی هستند که کودک برای خودش قائل است.
نداشتن برداشت مثبت از خود منجر به بروز مشکلات رفتاری در ارتباط با دیگران، فعالیت‌های مدرسه، کار، ازدواج و… می‌شود. اما ارزش دادن به خود به روش درست به معنی خودشیفتگی نیست. خود را ارزشمند دانستن به شیوه‌ی درست، یعنی فرزندتان نقاط قوت و ضعفش را می‌شناسد، به خاطر نقاط قوتش احساس خشنودی می‌کند و با ضعف‌ها و مشکلاتش کنار می‌آید و در صورت امکان آنها را برطرف می‌کند.

۱. پدر و مادری دلبسته به فرزند باشید (Attachment Parenting)
نوزادی را تصور کنید که همیشه جایی در آغوش مادر یا پدرش دارد، هر زمان بخواهد از پستان مادرش شیر می‌خورد و پاسخ گریه‌هایش نوازش و مهربانی است. چنین پدر و مادری به نوزاد عشق می‌ورزند و نوزادشان احساس ارزشمند بودن می‌کند و از حسی که دریافت می‌کند لذت می‌برد.
پاسخگو بودن کلید ارزشمند شمرده شدن است. کافیست کودک اشاره کند تا پدر و مادر در اختیار او باشند و هنگامی که این اشاره‌ها در طول یک سال اول زندگی بارها و بلکه هزاران بار تکرار می‌شوند نوزاد می‌فهمد «کسی به من گوش می‌کند و پاسخ می‌دهد، پس من ارزشمندم!» البته که شما همیشه نمی‌توانید بی‌درنگ در خدمت نوزاد باشید و با بزرگ‌تر شدن کودک، او باید باد بگیرد همیشه نمی‌تواند به خواسته‌هایش برسد و اینکه باید خود را با شرایط وفق دهد. مهم این است که به او نشان دهید همیشه پشتیبان او هستید، این برداشت او را از خودش شکل می‌دهد.
ایجاد اعتماد به نفس در کودکان با این روش تربیتی در دوران نوزدایست که اهمیت دارد زیرا نوزاد نیازهای بی‌شماری دارد و این همه نیاز به توجه، گاهی پدر یا مادر را به سطوح می‌آورد و ممکن است رفتارهای نامناسبی از خود نشان بدهند. مهم است که پدر و مادر حساسیت خود را نسبت به نیازهای نوزادشان حفظ کنند.
در نتیجه‌ی تربیتِ پاسخگو، نوزادِ دلبسته می‌داند انتظار چه را داشته باشد اما نوزادِ گسسته گیج و سردرگم است. وقتی اشاره‌ها و نیازهایش بی‌جواب می‌ماند، او پیام «بی‌ارزش بودن» را دریافت می‌کند و نتیجه می‌گیرد «من ارزشی ندارم. اگر اینجا هستم از صدقه سری دیگران است و هیچ راهی برای رسیدن به این آدم‌ها ندارم!»
این روش تربیتی در دو سال اول زندگی بسیار اهمیت دارد زیرا مغز کودک در این زمان به سرعت رشد می‌کند و الگوهای ارتباطی و مدل‌های ذهنی انجام کارها شکل می‌گیرد. اشاره‌ها و پاسخی که به آنها داده می‌شود، احساسات مثبت یا منفی را ایجاد می‌کنند. ذخیره‌ای از احساسات مثبت منجر به احساس خوبی و خوب بودن می‌شود و این بخشی از شخصیت نوزاد می‌شود. نوزادی که پیوسته از پدر و مادرِ دلبسته احساس خوب دریافت می‌کند، در آینده هم این حس خوب را در خود حفظ می‌کند و با وجود وقفه‌های احتمالی قادر است دوباره حس خوبش را بازیابی کند. این موضوع به ویژه در کودکانی که با نوعی نقص و ناتوانی به دنیا می‌آیند اهمیت بیشتر و در کیفیت زندگی آنها تاثیر چشمگیری دارد. تربیتِ پاسخگو و داشتن والدین دلبسته باعث می‌شود کودکان بهتر با مشکلات مقابله کنند، نوزادان دلبسته حتی اگر در سال‌های بعد به دلیل مشکلات خانودگی از کودکی خوبی برخوردار نباشند، بهتر می‌توانند این شرایط را پشت سر بگذارنند.؛ و این به دلیل درک حس خوب بودن در دو سال آغازین زندگی است.
اما اگر این روش را در دوران نوزادی فرزندتان استفاده نکردید، اشکالی ندارد. هیچ وقت برای شروع دیر نیست. شناخت کودک‌تان و از زاویه‌ی دید او به زندگی نگریستن، به شما کمک می‌کند تا اعتماد به نفس او را تقویت کنید. این روش تربیتی مانند سیمانی است که بلوک‌های اعتماد به نفس در کودکان را روی هم می‌چیند. مهم نیست کی شروع کنید اما هر چه زودتر شروع کنید، سیمان روان‌تر و بلوک‌ها محکم‌تر خواهند بود.

۲. اعتماد به نفس خودتان را تقویت کنید
تربیت فرزند خاصیت درمانی دارد! توجه و ابراز علاقه به فرزندتان اغلب مشکلات خودتان را هم درمان می‌کند. نوزاد با نیازهای بی‌شمارش هم خوبی‌ها و هم بدی‌های شما را نمایان می‌کند. اگر مشکلی درگذشته بر روش تربیتی کنونی شما اثر می‌گذارد، با آن رو‌به‌رو شوید و در صورت نیاز از روان‌شناس کمک بگیرید.

با گذشته‌تان کنار بیایید
اعتماد به نفس در کودکان اکتسابی است نه ارثی. با به دنیا آمدن فرزندتان شما می‌خواهید بهترین پدر یا مادر دنیا باشید و همه‌ی کارهایی که پدر و مادرتان برای شما نکردند، برای کودتان انجام بدهید. اگر اعتماد به نفس ندارید و مخصوصا اگر فکر می‌کنید این به دلیل روش تربیت پدر و مادرتان است، برای درمانِ خود اقدام کنید. تمرین زیر که کارشناسان آن را «بهترین‌ها را نگه‌ دار، باقی را رها کن» می‌نامند، به شما کمک می‌کند:

تهیه‌ی فهرستی از کارهای پدر و مادرتان که باعث تقویت اعتماد به نفس شما شدند
تهیه‌ی فهرستی از کارهای پدر و مادرتان که باعث تضعیف اعتماد به نفس شما شدند
اکنون سعی کنید کارهای خوب و مفید را حفظ و از باقی اجنتاب کنید. اگر انجام این کار برای‌تان دشوار است، از یک متخصص کمک بگیرید چون هم برای شما و هم برای کودکتان مفید است.
پدر و مادرتان را مقصر ندانید
احتمالا آنها تمام سعی‌شان را کرده‌اند. آنها هم به توصیه‌های کارشناسان عمل کرده‌اند و شاید هم در عمل به توصیه‌ها زیادی خوب بوده‌اند. فقط توصیه‌های آن زمان با توصیه‌های امروز متفاوت بوده است.

برای کودکتان آینه‌ای پاک و شفاف باشید
آدم نمی‌تواند همیشه قیافه‌ای شاد و بشاش به خود بگیرد اما باید بدانیم که ناراحتی، از پدر یا مادر به فرزند منتقل می‌شود. در نخستین سال‌های زندگی، برداشت کودک از خود، وابستگی تنگاتنگی با برداشت مادر از خودش دارد! کودکتان از شما چه بازتابی دریافت می‌کند؟ کودکان متوجه ناراحتی پنهان پشت یک قیافه‌ی شاد می‌شوند. آنها ناراحتی پدر و مادرشان را به خود نسبت می‌دهند. حتی نوزادان هم می‌دانند که وجود آنها باید مایه‌ی شادی والدین باشد و هنگامی که بزرگ‌تر می‌شوند حتی ممکن است شاد کردن پدر و مادر را وظیفه‌ی خود بدانند! و وقتی شما احساس خوبی ندارید برداشت کودک این است که او به اندازه‌ی کافی خوب نیست. بنابراین اگر از مشکلات جدی مانند افسردگی یا اضطراب رنج می‌برید حتما پیش از اینکه بر فرزندتان اثر بگذارد، برای درمان اقدام کنید.

۳. بازتاب مثبتی به کودکتان بدهید
برداشت از خود در کودکان به ویژه در دوره‌ی پیش از مدرسه تا حد بسیاری به بازتابی که از پدر و مادرشان می‌گیرند و به عبارتی برداشت پدر و مادر از آنها بستگی دارد. آیا به کودکتان نشان می‌دهید که از بودن با او خوشحالید؟ که نظر و خواسته‌ی او برای‌تان مهم است؟ که از رفتار او خشنود هستید؟ با دادن بازتاب مثبت به کودک، او احساس خوبی نسبت به خودش خواهد داشت. همچنین او از شما انتظار دارد که رفتارهای ناخوشایندش را به او گوشزد کنید و این همان ادب و انضباط است. گاهی کافیست مادر جور خاصی به کودکش نگاه کند تا او انجام کاری را که مشغولش بوده متوقف کند. چنین کودکی لبریز از بازتاب مثبت از مادرش است و زمانی که بازتابی منفی از مادر می‌گیرد به سرعت رفتارش را تغییر می‌دهد تا دوباره آن بازتاب مثبت را دریافت و حس خوبش را بازیابی کند.

واقع‌گرا باشید
بی‌شک آدم نمی‌تواند همیشه لبخند‌ به‌ لب داشته باشد. کودکان خوشحالی تقلبی را درک می‌کنند. بنابراین باید بدانند که ممکن است شما گاهی اوضاع خوبی نداشته باشید و این ربطی به آنها ندارد. حساسیت شما نسبت به کودکتان، توجه او را نسبت به شما افزایش می‌دهد و یک روز این دختر کوچولو یا شازده پسرتان است که شما را سر حال می‌آورد و به شما اعتماد به نفس می‌دهد.

شکاف‌ها را وصله‌پینه کنید
شما باید سال‌های نخست را صرف ایجاد اعتماد به نفس در کودکان و سال‌های بعد را صرف محافظت از آن ‌کنید. بسیاری از کودکان ریزنقش و کم‌بنیه در موقعیت‌های دشوار نیاز به حمایت دارند. یک بار در بررسی‌های رایجِ مخصوص کودکان پیش‌دبستانی داشتم وضعیت کودک ۵ساله‌ای را بررسی می‌کردم. او کودک حساسی بود و درحالی‌که من با مادرش گفت‌وگو می‌کردم با ترازوی دفترم بازی می‌کرد، ترازویی که قیمت بالایی داشت و این بپر بپرها برایش اصلا خوب نبود! به نظرم ترازویم بیشتر از کودک در خطر بود پس مستقیما به او تذکر دادم: «عزیزم لطفا با ترازو بازی نکن.» در‌حالی‌که کودک به خاطر جمله‌ی غیرمنتظره‌ی من دلخور شده بود و حتی در مرز در هم شکستن بود، مادرش بی‌درنگ گفت: «چون تو پسر قوی و پُرزوری هستی!!» این مادر می‌دانست چطور احساسات کودکش را کنترل کند.
۴. با کودک بازی کنید
در حین بازی با کودکتان درباره‌ی او و خودتان چیزهای بسیاری می‌فهمید. بازی کردن با کودک این پیام را به او می‌دهد: «تو آنقدر ارزش داری که وقتم را با تو بگذرانم! تو خیلی برای من باارزشی!» کودکان در حین بازی می‌آموزند و احساس مهم بودن و اینکه کاری را به پایان رسانده‌اند در شکل‌گیری رفتار آنها مؤثر است. پس به جای تماشای بازی فرزندتان، بخشی از آن باشید.

بگذارید کودک آغازگر بازی باشد
فعالیتی که به انتخاب کودک باشد، بیشتر از فعالیتی که یک بزرگسال پیشنهاد می‌کند دوام می‌آورد. خودِ انتخاب کردن یک آموزش است و حس ارزشمند بودن را تقویت می‌کند: «بابا همون کاری رو دوست داره که من دوست دارم!» البته که شما خیلی زودتر از کودکان از لگو‌بازی خسته می‌شوید؛ خواندن کتاب مورد علاقه‌ی او برای هزارمین بار کار سختی است. اینها مصائب پدر و مادر بودن است! شاید بتوانید چیز جدیدی به بازی اضافه کنید، مثلا در میانه‌ی داستان از کودکتان بپرسید «فکر می‌کنی اگر وینی‌پو این همه عسل نمی‌خورد چی می‌شد؟»

کاری کنید فرزندتان بداند مهم است
در طول بازی به کودکتان توجه کنید. اگر جسمتان با کودک باشد ولی ذهنتان جای دیگری، کودک‌تان متوجه می‌شود، حس می‌کند ارزشی برای‌تان ندارد و نتیجه می‌گیرد مهم نیست.

بازی پدر و مادر هم خوب است
در آغاز برایم دشوار بود که از بازی با فرزندم لذت ببرم زیرا سرم شلوغ بود و کارهای «مهم‌تری» داشتم. اما به تدریج فهمیدم این زمان ویژه چقدر برای هر دوی ما مفید است. من نیاز داشتم مدتی از آن کارهای «مهم» فاصله بگیرم و روی این کوچولوی بسیار باارزش تمرکز کنم. بازی کردن حتی برایم درمانگر بود زیرا بدون اینکه متوجه باشم به من یاد داد چگونه به آرامش برسم. بازی کردن مرا با توانایی‌ها و خلق‌وخوی فرزندم آشنا کرد. ما در حین بازی، خود را هم‌سطح کودک‌مان می‌کنیم و می‌توانیم دنیا را از زاویه‌ی دید او ببینیم.

بازی مثل سرمایه‌گذاری برای آینده است
برای برخی بزرگسالان رها کردن کارهای روزمره‌ی زندگی سخت است و شاید فکر کنند بازی با کودک‌شان اتلاف وقت است. کاری که به نظر شما بی‌اهمیت است، در نظر کودک‌تان بسیار مهم و باارزش است. هرچه برای گذران وقت با کودکتان مشتاق‌تر باشید، او وقتی بزرگ‌تر شد علاقه‌ی بیشتری برای بودن در کنار شما خواهد داشت و شما می‌توانید او را در در بازی‌ها یا کارهای خود شریک کنید. بهتر است این طور به قضیه نگاه کنید: شما دارید مهم‌ترین کار دنیا را انجام می‌دهید؛ بزرگ کردن و پرورش یک انسان.

۵. فرزندتان را با نامش صدا کنید
نام یعنی منظور من «تو» هستی! به کار بردن نام فرزندتان همراه با تماس چشمی و نوازش این پیام را به او می‌دهد: «تو برایم آدم ویژه‌ای هستی!» آغاز ارتباط با به کار بردن نامِ فرد، درهای بسته را باز می‌کند، مرزها را از بین می‌برد و حتی سرزنش‌ها را ملایم‌تر جلوه می‌دهد.
والدین معمولا در موقعیت‌های خاص با روش خاصی فرزندشان را صدا می‌کنند. مثلا در حالت عادی فقط نام او را به کار می‌برند: «آفرین کسری! چه نقاشی قشنگی!» اما اگر کودک کار اشتباهی کرده باشد، شاید جور دیگری او را صدا کنند: «آقا کسری، این چه کاری بود کردی؟!» این‌گونه کودکان با شنیدن نامشان می‌دانند چه وقت‌هایی پدر یا مادر از دست آنها دلخور است.
کودکان با اعتماد به نفس بیشتر، اطرافیان‌شان را بیشتر با نام یا عنوان آنها صدا می‌زنند زیرا اعتماد به نفس در کودکان باعث می‌شود روابط‌شان با دیگران مستقیم‌تر باشد. وقتی کودک‌تان می‌گوید «سلام بابا!»، تأثیر بیشتری روی شما می‌گذارد تا یک «سلام» خالی. دانش‌آموزی که می‌تواند معلمش را به اسم صدا کند، راحت‌تر با او ارتباط برقرار می‌کند.

۶. استعداد و علاقه‌ی کودک‌تان را پرورش دهید
برای ایجاد اعتماد به نفس در کودکان استعداد و علاقه‌مندی او را بشناسید و دست‌کم یک مورد را تقویت کنید. اگر کودک‌تان عاشق فوتبال است اما علاقه‌ای به درس ندارد، به او نشان دهید که از فوتبال بازی کردن او لذت می‌برید و هم‌زمان او را تشویق به درس خواندن کنید. با تقویت فوتبال که برداشتی است که او از خودش دارد، اعتماد به نفس او تقویت می‌شود و به تدریج در درس‌هایش پیشرفت می‌کند. یک استعدادِ ویژه‌ی فرزندتان را بشناسید و آن را تقویت کنید، خواهید دید استعدادهای دیگر او هم شکوفا می‌شوند.
۷. به کودتان برای رسیدن به موفقیت کمک کنید
کمک به کودکتان برای کسب مهارت و تقویت استعدادش بخشی از تربیت کردن است. اگر استعدادی در کودکتان می‌بینید که خودش متوجه آن نشده، او را آگاه و تشویق کنید. بین اصرار کردن و حمایت کردن تعادل برقرار کنید؛ هر دو برای کودک لازم است. اگر کودکتان را برای تقویت استعدادش تشویق نکنید یک عامل مهم را برای ایجاد اعتماد به نفس از دست می‌دهید. اگر از کودک‌تان در برابر انتظارات نابه‌جا محافظت نکنید، او نسبت به توانایی‌هایش دچار تردید می‌شود.

بر ارزش نسبی تأکید کنید
ممکن است فرزندتان در فوتبال خیلی خوب باشد اما به هر حال جز ۱۱ نفر اصلی نباشد. به او نشان بدهید که او را به خاطر خودش دوست دارید نه به خاطر اینکه خوب فوتبال بازی می‌کند یا خوب پیانو می‌زند. این را با تماس چشمی، نوازش و توجه کردن به او فارغ از اینکه نتیجه‌ی بازی یا امتحان چه بوده است، نشان بدهید. او باید بداند که عشق شما به او، به اینکه از بازی یا امتحانش راضی باشید یا نه، بستگی ندارد. تنها چیزی که او باید در آن بهتر شود این است که «خودش» باشد.

موفقیت‌ها را یادآوری کنید
کارنامه‌ی درخشان، کاپ‌ها و مدال‌های ورزشی یا تقدیرنامه‌ها را نگه‌ دارید و آنها را به نمایش بگذارید. موفقیت‌ها را ثبت کنید. مهم نیست اگر کودک‌تان ورزش‌کار نیست یا ساز نمی‌زند؛ پایان پیش‌دبستانی یک موفقیت است، شرکت در اردوهای مدرسه‌ یک فعالیت ارزشمند است، روزنامه دیواری، کاردستی و… از این موقعیت‌ها عکس بگیرید و آنها را به نمایش بگذارید. در گذر سالیان کودک‌تان پیوسته با مجموعه‌ای از موفقیت‌هایش رو‌به‌رو می‌شود که به او حس ارزشمند بودن می‌دهند.

۸. کاری کنید فرزندتان اول بچه‌ی خانه باشد بعد اهلِ خیابان
برخی اعتقاد دارند فرزندان باید با همه جور بچه‌ای سروکار داشته باشند و خودشان دست به انتخاب بزنند. این شاید توصیه‌ی خوبی به نظر برسد ولی این طور نیست. این کار مانند این است که کشتی را بدون رادار و ناخدا به دریا بفرستید و رسیدنش به مقصد را به شانس واگذار کنید؛ فرزندتان باارزش‌تر از آن است که به شانس واگذارش کنید.

بر دوستان فرزندتان نظارت کنید
ارزش کودک و برداشتش از خود تحت تأثیر اطرافیان اوست؛ کسانی مانند اعضای فامیل، مربی، معلم و دوستان. وظیفه‌ی پدر و مادر است که کسانی را که باعث تقویت شخصیت کودک می‌شوند حفظ و دیگرانی را که موجب تضعیف آن می‌شوند، غربال کنند.
اجازه دهید فرزندتان دوستانش را خودش انتخاب کند، سپس آنها را زیر نظر بگیرید و بررسی کنید که آیا کودک‌تان احساس خوبی دارد و بچه‌ها با هم کنار می‌آیند؟ گاهی برای فرزندتان بهتر است با فردی قوی‌تر از خودش باشد تا او را بالا بکشد، اما برخی قوی‌ترها همیشه همراه‌شان را پایین‌تر ار خود نگه می‌دارند. اگر به برخی اتفاقات در روابط میان فرزندتان و دوستانش مشکوک هستید، بهتر است دخالت کنید. همسر من وقتی متوجه برخی تماس‌های تلفنی غیرعادی فرزندمان شد، به یکی از آنها گوش داد و فهمید پسرمان توسط یکی از هم‌مدرسه‌ای‌هایش تهدید به باج‌خواهی شده است. پس از دخالت ما، پسر وحشت‌زده‌ی ۷ساله‌ی ما خیالش آسوده شد.

کاری کنید بچه‌ها خانه‌تان را دوست داشته باشند
دوستانِ فرزندتان را به خانه‌تان دعوت کنید. این کار ریخت‌وپاش و زحمت دارد اما باعث می‌شود با دوستان فرزندتان آشنا شوید و بتوانید آنها را از نظر شخصیت، رفتار و سطح اجتماعی ارزیابی کنید.

پایگاه امن خانه را حفظ کنید
در روند طبیعی رشد، کودک تمایل دارد قدم به دنیای ناشناخته‌ها بگذارد. همانطور که نوزاد دلبسته می‌آموزد از آغوش مادرش فاصله بگیرد، کودک دوست دارد چیزهای جدید را تجربه کند. و طبیعی است که هر از گاهی از جنگل ناشناخته‌ها به محیط امن و آسوده‌ای که می‌شناسد (خانه و خانواده) بازگردد. پس مهم است که که کودک یک پایگاه اتصال محکم داشته باشد.
خجالتی بودن به این معنی نیست که کودک برداشت مثبتی از خود ندارد بلکه او برای پیشروی مطابق با زمانبندی درونی خودش و کنار آمدن با موقعیت‌ها و روابط جدید به اعتماد به نفس بیشتری نیاز دارد. در چنین موقعیتی معمولا پدر و مادرها با این پرسش مواجه‌اند که چه اندازه وابستگی به محیط امن خانه لازم است. زمانی معین مثلا یک سال را در نظر بگیرید. اگر فرزندتان هیچ تمایلی برای تجربه‌ی موقعیت‌های نو نداشت، احتمالا مشکلی وجود دارد. اگر کم‌کم و با احتیاط بیرون رفتن را آغاز و موقعیت‌های نو را امتحان کرد، فرزندتان شخصیتی حساس دارد که در برقراری و ایجاد روابط اجتماعی محتاط است و احتمالا به جای دوستان و روابط سطحی فراوان، دوستان و روابطی اندک اما عمیق و پرمعنی خواهد داشت.

۹. برچسب‌ها را کنار بگذارید
هومنِ ۷ساله در پاسخ به این پرسش من که چرا به مطب من آمده، گفت: «من آسم دارم.» هومن آسم داشت اما مشکلات جسمی او در مقابل مسائل احساسی ناچیز بود. چند پُف از اسپری آسم کافیست تا راحت نفس بکشد، اما برچسبِ «آسمی» از روی او پاک نشده‌است. در مورد کودکان مبتلا به بیماری‌های مزمن علاوه بر خود بیماری، واکنش خانواده‌ی کودک به بیماری هم مسئله است. هر کودکی به دنبال هویتی برای خود است و وقتی آن را پیدا کرد برایش مثل یک برند خواهد بود. برچسب «آسمی» برند هومن شده بود. همه‌ی زندگی او حول این بیماری می‌چرخید و اعضای خانواده به جای توجه به خود هومن روی بیماری او تمرکز کرده بودند، خواهر و برادر او از اینکه به خاطر او نمی‌توانستند خیلی کارها را انجام بدهند دلخور بودند. بیماری هومن به بیماری کل خانواده تبدیل شده بود. گرفتن این برچسب از هومن، اعتماد به نفس را از او می‌گرفت! زیرا این برچسب به بخشی از هویت او تبدیل شده بود. پس قرار شد من آسم او را درمان کنم، خانواده از وجود او لذت ببرد و همه با هم روی جایگزین کردن برچسبی سالم‌تر به جای «آسمی» کار کنیم.

۱۰. اثرات مدرسه و هم‌مدرسه‌ای‌ها را در نظر بگیرید
مدرسه در سلامتی احساسی کودک نقش مهمی دارد. اگر تصویر کودک از خودش قدرتمند باشد، آسان‌تر با محیط و بچه‌هایی با ویژگی‌های متفاوت کنار می‌آید و این گوناگونی احتمالا مشکلی برایش ایجاد نمی‌کند. اما اگر اعتماد به نفس کودک متزلزل باشد، ممکن است برخی رفتارها مانند خشونت و قلدری را طبیعی بداند و به آنها گرایش پیدا کند یا اینکه قربانی این رفتارها شود.
در ۶سالگی و با ورود به مدرسه، افراد جدید وارد زندگی کودک می‌شوند و بر او تأثیر می‌گذارند. پدر و مادرها باید نسبت به کسانی که الگوی فرزندشان می‌شوند حساس باشند. برخی والدین گمان می‌کنند برای فرزندشان ارتباط با افراد بسیار که دارای ارزش‌های گوناگونی هستند، بهتر است. در سوی دیگر برخی پدر و مادر می‌خواهند فرزندشان را از هرگونه تأثیر بیرونی و ارزش‌های متفاوت از باور خودشان محافظت کنند و فرزندشان را در یک حباب بزرگ می‌کنند.
روش درست، جایی در میانه‌ی این طیف قرار دارد. رها کردن فرزندتان در دنیای بی‌حصار بیرون، پیش از اینکه ارزش‌ها و باورهای خودش شکل گرفته باشد، او را سردرگم می‌کند و شکل‌گیری یک نظام ارزشی قدرتمند را که وظیفه‌ی تعیین درست و غلط را به عهده دارد، دچار ا‌ختلال می‌کند. در مقابل محدود کردن بیش از اندازه‌ی کودک او را به شخصی آسیب‌پذیر تبدیل می‌کند که قدرت تعقل ندارد و هر کسی را با باورهای متفاوت از خودش محکوم می‌کند. در میانه‌ی این دو روش، پدر و مادری قرار دارند که با ایجاد یک نظام ارزشی محکم در فرزندشان و با راهنمایی اجازه‌ی رویارویی با نظام‌های ارزشی دیگر را به فرزند می‌دهند. به دلیل وجود یک نظام ارزشی محکم، فرزند بهتر می‌تواند نمونه‌های متفاوت را ارزیابی کند و تصمیم بگیرد ارزش‌ها و باور‌های فعلی‌اش را تغییر (بهبود) دهد یا آنها را حفظ کند. این ارزش‌ها ممکن است از دوستان، معلم‌ها و یا والدین دریافت شده‌ باشند، مهم این است که کودک یک نظام ارزشی استوار و قابلِ‌اتکا دارد که می‌تواند بر مبنای آن فکر کند و تصمیم بگیرد. پدر و مادرها نباید دلشان را به عبارت «خفته» که در مورد بیشتر ویژگی‌های بچه‌های در سنین مدرسه به کار می‌رود، خوش کنند. این سنی است که نظام ارزشی و وجدان فرزند شما شکل می‌گیرد.

منبع:راه های افزایش اعتماد به نفس در کودکان

راه های افزایش اعتماد به نفس در کودکان